Coba resep puding tumpeng sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan puding tumpeng ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak puding tumpeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding tumpeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan puding tumpeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin puding tumpeng yuk!
Untuk menyiapkan Puding Tumpeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bagian lapis kuning :
- Ambil 300 g daging mangga
- Sediakan 150 g gula pasir
- Siapkan 1 bks agar-agar swallow plain
- Ambil 1 bks nutrijel rasa jeruk
- Ambil 1/4 sdt vanili bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 L susu UHT putih
- Ambil 1 bks SKM
- Sediakan 2-3 tetes pewarna kuning makanan (boleh skip)
- Siapkan Bahan lapis coklat :
- Siapkan 1 bks agar-agar swallow plain
- Sediakan 1 bks nutrijel coklat
- Siapkan 90 g gula pasir
- Ambil 2 sdt coklat bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kopi sachet
- Ambil 300 ml susu UHT coklat
- Siapkan 300 ml air
- Ambil Untuk hiasan buah bebas mau buah apa aja
Sekilas bentuknya seperti cake, namun ada bagian puding yang dibentuk nasi tumpeng kuning, lengkap dengan bentuk telur, bakso, hingga macam-macam sayuran. Nah, penasaran kan bagaimana cara membuatnya? Yuk, intip resep Cake Pudding Tumpeng ala Ny. Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia.
Proses menyiapkan Puding Tumpeng:
- Untuk bagian lapis kuning : blender daging buah mangga beri sedikit susu uht putih. Siapkan panci masukkan agar-agar swallow plain, nutrijel jeruk, gula, bubuk vanili, garam,susu UHT putih aduk rata, kemudian masukkan mangga yang sudah di blender tambahkan SKM, 2-3 tetes pewarna kuning makanan aduk kembali lalu masak dengan api kecil sampai mendidih, setalah mendidih saring dan letakkan kedalam loyang kerucut yang sudah di alasi cangkir bulat besar (gunanya untuk menopang loyang tersebut).
- Untuk lapis coklat : Siapakan panci masukkan 1bks agar swallow plain, nutrijel coklat, gula pasir, 2 sdt coklat bubuk, 1/2 sdt kopi sachet, tambahkan 300 ml susu uht coklat dan air aduk sampai rata lalu masak di api kecil sampai mendidih. Saring dan tuang kedalam loyang bundar.
- Jika puding sudah mengeras lepaskan dari cetakkan lalu disusun seperti tumpeng. Lapis coklat dibawah sedangkan yang kuning di atas letakkan pada nampan alas daun pisang yang telah dibentuk lalu hias buah-buahan dipinggir puding sesuai selera.
- Disajikan saat dingin lebih nikmat bisa ditambahkan vla vanila/susu.
Traditionally featured in the slamatan ceremony, the rice is made by using a cone-shaped woven bamboo container. The rice itself may be plain steamed rice, uduk rice (cooked with coconut milk), or yellow rice (uduk rice colored with kunyit ()). Tumpeng robyong merupakan simbol keselamatan, kesuburan, dan kesejahteraan. Tumpeng yang menyerupai Gunung menggambarkan kemakmuran sejati. Tumpeng Robyong dibuat agar si pemohon selalu diobyong-obyong atau dikelilingi sanak saudara tercinta.
Mudah bukan membuat puding tumpeng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
