Ingin memasak balado jengkol campur cumi yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado jengkol campur cumi terbaik! balado jengkol campur cumi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan balado jengkol campur cumi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado jengkol campur cumi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan balado jengkol campur cumi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado jengkol campur cumi!
Untuk membuat Balado jengkol campur cumi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Mohon maaf ya fotonya saya ambil setelah mau habis. Hehe
- Siapkan 1/4 jengkol
- Ambil 1 ons cumi asin
- Sediakan 10 Cabe rawit
- Sediakan 10 Cabe kriting
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan salam, daun jeruk
- Siapkan secukupnya garam, royco
- Gunakan minyak untuk menggoreng jengkol dan menumis
- Gunakan 1 buah Tomat
Tema kali ini aneka Balado ide dari mba @Galz_kitchen yang menang voting Kalo balado jangan tanya lagi deh,ini masakan sehari-hari nya orang Minang. Apalagi ada jengkinya 🤣🤣 #GoDa_BaladaBalado #komunitasPaders #. PERPADUAN jengkol dan cumi sangat nikmat untuk santap siang bersama keluarga. Paling nikmat lagi, kalau diolah menjadi balado cumi asin jengkol.
Langkah-langkah membuat Balado jengkol campur cumi:
- Kupas kulit dan potong potong jengkol lalu cuci bersih. Bersihkan juga cumi dan potong potong
- Goreng jengkol hingga matang angkat dan tiriskan. Cumi bisa di goreng dulu (kalo saya tidak)
- Blender semua bumbu halus kecuali tomat. Panaskan minyak lalu tumis bumbu
- Potong2 tomat masukan beserta daun jeruk, salam. Aduk bumbu hingga wangi lalu masukan gula dan penyedap rasa
- Setelah semua bumbu tercampur masukan jengkol dan cumi aduk aduk lalu tambahkan air secukupnya.
- Setelah air surut dan habis angkat lalu sajikan. Selamat mencoba
Tak usah tambahan lauk lainnya, makan nasi dengan balado cumi asin jengkol ini sudah nikmat. Nafsu makan Anda jadi bertambah dan makannya puas. Namun, bagi Anda yang mungkin sedang malas mengolah jengkol menjadi rendang atau semur karena prosesnya yang lama. Tak suka pula pada jengkol mentah yang dilalap karena rasa dan baunya yang seperti lengket di lidah itu. Bisa mencoba alternatif lain, yakni membuat sambal cabai rawit jengkol campur cumi asin dan kecombrang.
Selamat mencoba resep balado jengkol campur cumi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
