Ingin tau rahasia bikin soto betawi asli yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi asli terbaik! soto betawi asli cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang takut mulai memasak soto betawi asli karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi asli! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan soto betawi asli hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi asli yuk!
Untuk membuat Soto Betawi asli, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kilo ayam
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1/2 kilo kentang (dibuat perkedel)
- Ambil 4 butir tomat
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil 1 ons emping
- Sediakan kecap
- Gunakan cuka
- Sediakan Bumbu kuah soto :
- Sediakan 1 batang sereh (memarkan)
- Gunakan 1 ruas jahe, lengkuas (memarkan)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil royco
- Gunakan rasa ayam
- Sediakan garam
- Gunakan lada
- Sediakan cabe rawit (rebus)
- Gunakan ulek bersama garam
- Siapkan Sambal :
- Sediakan Cabe merah
Salah satu jenis soto yang ada di Indonesia ini sangat unik karena berbeda dengan beberapa jenis soto lainnya yang hanya memakai daging sebagai bahan utama. Soto Betawi memakai daging sapi dan juga beberapa bahan lain seperti torpedo dan juga jeroan. Selain itu, Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia. Kuah hidangan ini dapat berwarna keruh atau bening.
Cara menyiapkan Soto Betawi asli:
- Bumbu kuah soto
- Cuci bersih ayam, rebus bersama 2 liter air. Masukan bumbu kuah soto. Kecuali Royco dan lada
- Setelah matang, kurang lebih 30menit, masukan santan. Lada dan Royco tambah garam. Aduk2 Sampai matang. Angkat ayam.
- Rebus cabe merah dan cabe rawit. Ulek bersama garam
- Goreng ayam
- Sajikan.
- Masukan irisan tomat,perkedel,ayam,bawang goreng,kecap manis,cuka,emping,sambal. Selamat mencoba
Warna tersebut disebabkan dari campuran bahan-bahan di dalamnya. Soto dengan warna kuah yang keruh biasanya diberi tambahan santan. Sejak saat itulah makanan soto betawi menjadi populer di seantero Jakarta dan banyak kota lain di Indonesia. Resep Rahasia Cara Membuat Soto Betawi Lezat Asli Betawi. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi asli hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
