Ingin tau rahasia bikin risoles rogout ayam yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep risoles rogout ayam terbaik! risoles rogout ayam merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak risoles rogout ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risoles rogout ayam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat risoles rogout ayam hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin risoles rogout ayam yuk!
Untuk menyiapkan Risoles Rogout Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Kulit Risoles
- Gunakan 300 gr Tepung Terigu
- Gunakan 3 Butir Telur
- Sediakan 900 ml Susu Cair (optional bisa menggunakan air)
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 2 sdm Margarine (Cairkan)
- Sediakan Bahan Rogout
- Gunakan 300 gr Dada Ayam Fillet (kurleb 2 pasang dada)
- Siapkan 1 buah Wortel (Potong Dadu)
- Gunakan 1 buah Kentang (Potong Dadu)
- Sediakan Atau Sayurannya bisa menggunakan Mix Vegetable Frozen
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 sdm Tepung Terigu
- Siapkan 400 ml susu cair
- Siapkan 300 ml air kaldu (bekas rebusan dada ayam)
- Gunakan 3 Slice Keju Cheddar
- Ambil 2 sdm Margarine (untuk menumis)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula
- Gunakan 1/4 sdt Lada Bubuk Halus
- Siapkan 1 batang Seledri / Daun bawang iris tipis (Optional sesuai selera)
- Ambil Bahan Pelapis kulit Risoles
- Siapkan 2 butir Telur (Kocok Lepas)
- Sediakan Secukupnya Bread Crumbs / Tepung Panir
Ada banyak versi risoles yang bisa kita temui, seperti american risoles, risol mie, risol sayur, dan risol mayo. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran. Risole ragout ayam siap digoreng atau bisa disimpan di dalam kulkas. Risoles Ragout ayam ini enak banget.
Proses menyiapkan Risoles Rogout Ayam:
- Cara membuat Kulit Risol: Ayak Terigu, masukan Garam & Telur. Aduk hingga menyatu rata. Buat lubang ditengah - tengah terigu, masukkan susu cair / air sedikit demi sedikit, aduk hingga halus sekali, jika diinginkan dapat disaring. Masukan mentega cair, aduk kembali hingga rata. Panaskan teflon & gunakan api kecil, lalu tuang adonan di teflon menggunakan 1 sendok sayur, buat dadar tipis. Masak hingga permukaan dadar tidak lengket, lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis. Siap digunakan 😎
- Rebus ayam, lalu cincang kecil2 / suwir (sisihkan air kaldunya)
- Rebus Wortel & Kentang hingga matang, tiriskan
- Tumis hingga wangi Bawang merah & bawang putih menggunakan Margarine. Masukan tepung terigu aduk rata, kemudian masukan susu cair & air kaldu. Aduk hingga merata.
- Masukkan Daging Ayam, Wortel, kentang & seledri. Tambahkan keju slice, garam & Lada Bubuk halus.
- Masak hingga meletup2 & mengental, koreksi rasa, matikan kompor, tunggu dingin lalu dapat digunakan sebagai isian
- Finishing: Ambil 1 lembar kulit, isi dgn 1 sendok makan, lalu lipat seperti amplop atau lipat sesuai selera. Celupkan ke telur, lalu gulingkan ke Bread Crumbs / Tepung Panir. Panaskan minyak untuk menggoreng, Goreng sebentar saja hingga kecoklatan, karena jika terlalu lama kulit risol akan pecah
Inilah Resep membuat Risoles isi Ragout Ayam yang enak, lezat dan sederhana. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tambahkan ayam, wortel, kacang polong, garam, merica, dan pala bubuk. Risoles ragout ayam ❤️ #risoles #risolesragout". Risoles (bahasa Belanda: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam.
Mudah bukan membuat risoles rogout ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
