Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto betawi rumahan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - soto betawi rumahan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto betawi rumahan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi rumahan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak soto betawi rumahan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi rumahan yuk!
Untuk membuat Soto Betawi rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ayam (bersihkan)
- Ambil 3 bh kentang (potong2 besar)
- Gunakan Santan kelapa (saya pke Kara)
- Ambil 4 bh bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 btng sereh
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan 1 lembar daun bawang
- Siapkan 1 bh jeruk lemon
- Ambil secukupnya Gula & garam
- Sediakan Minyak goreng secukupnya (u/ menumis bumbu)
- Ambil Emping (untuk toping pelengkap)
- Siapkan Bawang goreng
Soto Betawai merupakan kuliner yang khas dari Jakarta, sebenarnya tidak jauh berbeda dengan Soto lainnya. Namun, soto betawai memiliki ciri khas tertentu. Makanan aku kali ini dari soto betawi roemahan yang rasanya itu rasa rumahan banget. Kuahnya yang sedap gurih nikmat , serta varian isian dagingnya (daging , kikil , paru , iga) juga beragam , serta tekstur dagingnya yang lembut dan porsinya yang bikin kenyang , kalian juga bisa loh gaes extra topping di soto kalian.
Cara menyiapkan Soto Betawi rumahan:
- Ayam direbus lalu digoreng lalu disuir.sisihkan
- Kentang digoreng.sisihkan
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,jahe,dan ketumbar.
- Tumis bumbu yg tadi dihaluskan masukan juga daun salam dan sereh,tumis hingga harum,tambahkn air secukupnya.Lalu tambahkan garam dan gula secukupnya.Setelah agak mendidih masukan santan sambil diaduk2 agar santan tidak pecah.kemudian masukan kentang dan ayam yg sudah digoreng tadi dlm api sedang masak sampai matang lalu masukan daun bawang.
- Saat akan disajikan jgn lupa tambahkn potongan tomat,bawang goreng dan emping.
- Selamat mencoba 😉
Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih. Usaha Rumahan Soto Betawi yang menghasilkan kini banyak bermunculan terutama untuk para ibu rumah tangga. Usaha yang dilakukan di rumah, tidak membutuhkan toko dengan letak strategis.
Selamat mencoba resep soto betawi rumahan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
