Coba resep soto betawi kuah susu sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - soto betawi kuah susu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto betawi kuah susu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan soto betawi kuah susu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi kuah susu yuk!
Untuk memasak Soto betawi kuah susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ayam fillet rebus sbntar dan suir tebal tebal/kotak
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih kating
- Sediakan 3 kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit(bisa tidak pakai)
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Siapkan 2 daun sereh
- Gunakan 2 daun jeruk
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 1 kembang lawang
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan 300 ml susu UHT/susu bubuk dicairkan
- Ambil 1/2 botol UHT Santan Klatu (200ml)
- Gunakan secukupnya Air putih
- Siapkan Irisan daun bawang
- Ambil Irisan tomat
- Gunakan Kerupuk
- Sediakan Garam,merica,gula pasir
- Sediakan Sambal : cabe rawit,cabe merah, garam ulek halus
Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Kuahnya lebih kental dan lebih gurih. Untuk menu kental dan gurih lainnya, Anda bisa mencoba resep kari ayam.
Cara menyiapkan Soto betawi kuah susu:
- Rebus dgn air mendidih,ayam fillet sebentar untuk membuang kotoran.tiriskan potong dadu
- Tumis bumbu halus sampai matang dan minyaknya terpisah.masukkan ayam dan semua rempah rempah. aduk sebentar.masukkan santan dan susu.tambahkan air sesuaikan kekentalan dengan selera.tmbhkn garam,gula,merica.terakhir daun bawang jika sudah matang
- Sajikan dengan irisan tomat,sambal dan kerupuk apapun
Sama seperti soto, resep ini populer dan cocok dengan semua lidah orang Indonesia. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Mudah bukan membuat soto betawi kuah susu? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
