Coba resep sambal terasi segar sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan sambal terasi segar untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak sambal terasi segar karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi segar! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat sambal terasi segar hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal terasi segar yuk!
Untuk menyiapkan Sambal Terasi Segar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 15 buah cabai merah
- Siapkan 10 butir cabai rawit
- Gunakan 5 buah bawah merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 keping terasi
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Tumis terasi hingga harum lalu sisihkan. Kemudian iris bawang merah, iris tidak. Nikmatnya sambal terasi sulit untuk ditolak!
Langkah-langkah memasak Sambal Terasi Segar:
- iris tipis cabai dan bawang supaya tidak meletus saat digoreng dan memudahkan saat di uleg
- Tumis cabai, bawang dan terasi dengan minyak dengan api sedang, angkat saat semua sudah layu dan mengeluarkan aroma harum terasi
- Uleg bahan tumisan dg menambahkan garam dan gula serta irisan tomat merah segar
- Sambal siap dihidangkan. Apabila tidak dikonsumsi langsung habis bisa disimpan dalam botol selai dan masukkan dalam kulkas, bisa awet selama seminggu
Sambel teh osih sambel terasi sambal terasi segar murah. Sambal terasi bukan menu baru di kalangan masyarakat Indonesia. Bahkan ini bisa jadi makan foto: Instagram/@_dapurvy. Gadaria merupakan jenis buah yang sangat segar, nah kalau dibuat sambal. Sambal tomat memiliki rasa yang segar, asin, gurih dan tentu saja pedas. terasi-lombok.blogspot.com.
Mudah bukan membuat sambal terasi segar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
