Ingin tau rahasia membuat nasi goreng cumi pedas yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi goreng cumi pedas terbaik! Hidangan nasi goreng cumi pedas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak nasi goreng cumi pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng cumi pedas! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan nasi goreng cumi pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi goreng cumi pedas!
Untuk menyiapkan Nasi Goreng Cumi Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 porsi nasi
- Sediakan 75 gr cumi (sesuai selera)
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Daun bawang / pre
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 17 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt perasan jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan sesuai selera Garam
- Gunakan Gula sedikit (boleh skip)
- Ambil Penyedap rasa sedikit (boleh skip)
- Sediakan Minyak goreng / margarin
Resep nasi goreng cumi adalah solusi bagi kamu kamu yang mengganggap memasak cumi itu sulit. Kamu bisa menggunakan cumi segar yang dikupas atau tanpa dikupas. Sah-sah juga jika kamu lebih memilih cumi yang dijual dalam keadaan beku di supermarket. Silahkan coba saat sedang jalan-jalan di Kota Pahlawan.
Proses menyiapkan Nasi Goreng Cumi Pedas:
- Bersikan cumi hingga tintanya hilang (saya pakai tanpa kepala). Kemudian potong cumi sesuai selera (saya potong berbentuk ring/lingkaran). Campur cumi dengan perasan jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 10-15 menit. Lalu cuci bersih cumi.
- Sambil menunggu, haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, gula, garam, dan penyedap rasa. Jika nantinya memasak menggunakan margarin maka sesuaikan porsi garamnya agar tidak keasinan. Sebaiknya haluskan menggunakan ulekan agar rasanya lebih mantap.
- Buat telur arik (scrambled egg) terlebih dahulu. Tiriskan.
- Panaskan minyak/margarin. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tambahkan cumi, tumis sebentar (sekitar 30 detik). Masukkan nasi. Aduk rata dan masak hingga setengah matang. Tambahkan telur dan daun bawang. Masak hingga matang. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Kemudian matikan api.
- Sajikan selagi hangat. Bisa juga disajikan bersama bawang goreng atau bon nori. Selamat makan :)
Aiola Eatery Nasgor cumi Aiola Eatery, via Instagram/kalong.so. Jika ingin nasi goreng cumi di Surabaya dengan lokasi yang sedikit lebih nyaman, kamu bisa mampir ke Aiola Eatery. Masukkan cumi dan masak sampai berubah warna kemudian masukkan tinta hitam cumi, aduk hingga tintanya pecah. Masukkan bakso ikan dan sosis sapi, beri garam, kaldu bubuk, merica dan saus tiram. Aduk rata lalu masukkan nasi putih, aduk-aduk dan masak sampai rata dan matang.
Mudah bukan membuat nasi goreng cumi pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
