Ingin memasak soto ayam betawi ala2 rumahan yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi ala2 rumahan terbaik! soto ayam betawi ala2 rumahan, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi ala2 rumahan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi ala2 rumahan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat soto ayam betawi ala2 rumahan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi ala2 rumahan!
Untuk membuat Soto ayam Betawi ala2 rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam (bersihkan)
- Siapkan bumbu:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 ruas kunyit (haluskan)
- Ambil kemiri (haluskan)
- Siapkan ketumbar halus
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil serai (memarkan)
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan santan (saya pakai kara)
- Ambil 1 bungkus susu bubuk dancow (optional boleh pake boleh gak)
- Ambil secukupnya air
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan ayam yang telah digoreng dan suwir2
- Ambil toge
- Ambil tomat (potong kecil2)
- Siapkan kentang ptong dadu dan goreng
- Siapkan kerupuk melinjo
- Sediakan daun bawang dan seledri (iris tipis)
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan bawang goreng
Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih. Menu lain yang ditawarkan ada Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Kikil, Ati Ampela, hingga Paru Goreng.
Proses menyiapkan Soto ayam Betawi ala2 rumahan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih,kunyit dan kemiri.Tumiskan dan tambahkan ketumbar, jahe yang telah digeprek,daun salam,daun jeruk serta serai yang telah dimemarkan. Masukkan ayam yang telah dibersihkan dan tambahkan air. Masak hingga ayam matang dan angkat ayam dan goreng. Air kaldu rebusan ayam tambahkan santan kara dan susu bubuk, masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan penyedap. Icip rasa hingga pas
- Ayam yang telah digoreng disuwir2. Masukkan bumbu pelengkap kedalam mangkok kecil. Toge mentah, kentang goreng,ayam suwir,daun bawang. Siram kan kaldu santan yang telah dimasak. Tambahkan diatasnya bawang goreng dan kerupuk melinjo. Peras sedikit jeruk nipis biar rasa lebih maknyoss
- Selamat mencoba dan menikmati 😊
Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi, dan masih banyak lagi lainnya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan hingga menjamur di pinggir jalan. Tetapi, tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah. Soto betawi biasanya dihidangkan dengan kuah gurih yang dapat menggugah selera Anda. Nah, bagi kalian yang sudah penasaran ingin menikmati kesegeran dan gurihnya soto betawi, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi ala2 rumahan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
