Ingin membuat soto ayam betawi yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi terbaik! soto ayam betawi, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak soto ayam betawi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam, potong kecil
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang kayu manis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 butir cengkeh
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 lt santan cair
- Ambil 500 ml air
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya gula, garam, lada
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe keriting merah (optional)
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil 1 buah tomat besar, iris dadu
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 1 buah kentang, potong kotak, goreng
- Gunakan secukupnya emping
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Proses menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum
- Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna dan matang. Kemudian tambahkan santan dan air, masak dan aduk terus agar santan tidak pecah
- Bumbui dengan gula, garam dan lada sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
