Ingin masak soto ayam betawi lengkap yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi lengkap terbaik! Sajian soto ayam betawi lengkap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam betawi lengkap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi lengkap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan soto ayam betawi lengkap hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi lengkap yuk!
Untuk memasak Soto ayam betawi lengkap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 ekor ayam
- Gunakan 1 bks kecil soun cina siram dengan air mendidih, tiriskan
- Ambil Secukupnya kol
- Gunakan 3 btg daun bawang iris
- Sediakan 2 btg daun seledri iris
- Ambil 4 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Siapkan sedikit kunyit bubuk untuk rebusan ayam
- Gunakan 3 lbr daun salam untuk rebusan ayam
- Ambil 1 bks kecil santan bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan penyedap
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil sejumput jinten jgn byk2 ya bun… dkt aja
- Siapkan 1 buah cengkeh
- Siapkan sedikit sekali kayu manis
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kentang goreng (diresep aku sebelumnya)
- Ambil Emping
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Perasan jeruk nipis
- Ambil Sambal (cabe rawit merah diulek kemudian siram dgn air panas)
Dengan menggunakan daging ayam, bisa lebih cepat matang. sehingga soto ayam Betawi ini paling banyak dipilih karena lebih mudah dalam membuatnya. Nah, bagi Anda yang ingin membuat soto ayam Betawi di rumah, siapkan bahan-bahan berikut ini serta simak cara. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Proses menyiapkan Soto ayam betawi lengkap:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan sedikit garam, daun salam dan kunyit bubuk, masak sampai ayam empuk, sisihkan
- Goreng ayam sebentar saja jgn terlalu kering, suir2 kasar
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk. dan sereh, aduk2
- Tambahkan air bekas rebusan ayam. tambahkan lagi sampai kurleb 600ml, tunggu sampai mendidih masukkan santan bubuk, gula, garam, penyedap
- Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri, cek rasa, angkat
- Tata di mangkuk kol, soun, ayam, kentang goreng, siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng, emping, dan perasan jeruk nipis… soto siap disantap
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Cara Membuat Soto Betawi Daging Ayam. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi lengkap! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
