Sedang pengen coba resep soto ayam betawi yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi terbaik! Makanan soto ayam betawi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil 1 bks santan kara kecil
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 1 1/2 liter air
- Gunakan secukupnya Garam & penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 ibu jari jahe
- Ambil 1/2 sdm kunyit
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Kol iris tipis/kasar
- Sediakan Tomat iris tipis
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Tauge, kukus dahulu
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Keripik kentang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Sambel goreng
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Langkah-langkah memasak Soto Ayam Betawi:
- Tumis sampai harum bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai geprek.
- Tambahkan potongan ayam, garam, penyedap rasa dan air. Masak ±20 menit.
- Tiriskan ayam, suir2 kecil.
- Tambahkan santan kara kedalam air bumbu tadi. Didihkan kembali.
- Sajikan bersama bahan pelengkap.
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
