Ingin membuat soto ayam betawi yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi terbaik! soto ayam betawi cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto ayam betawi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk membuat Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 6 potong ayam,potong dadu
- Sediakan 50 ml santan kental
- Ambil 800 ml air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk,buang tulang
- Sediakan 1 batang sereh,geprek
- Sediakan 1 cm lengkuas,geprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt penyedap (bisa skip)
- Sediakan bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan pelengkap:
- Sediakan telur rebus
- Gunakan kentang goreng,potong dadu
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan emping melinjo
- Ambil daun bawang,potong2
- Sediakan sambal
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Proses menghidangkan Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus,lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk sampai harum
- Lalu masukan air,masak hingga mendidih
- Kemudian masukan potongan ayam,masak hingga ayam matang
- Beri gula,garam,aduk2
- Terakhir,beri santan kental,aduk2,test rasa
- Setelah di rasa pas,siap di nikmati dengan pelengkap
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
