Ingin bikin soto ayam betawi yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi terbaik! soto ayam betawi pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan Toge td Sy beli Rp 3000
- Ambil Kol Rp.2000
- Gunakan 1 bngks Soun
- Siapkan Kentang goreng (skip) Krn TDK ada
- Siapkan 2 santan instan
- Siapkan 6-7 SDM fibercream
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Sediakan 6 btr bawang putih
- Gunakan 5 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 2 btng serai
- Ambil 4 lmbr daun jeruk
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Siapkan Lengkuas keprak
- Gunakan Jahe keprak
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah kayu manis
- Sediakan 1 buah kembang lawang
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Penyedap
- Sediakan secukupnya Air saya sepanci besar itu ya
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Emping
- Sediakan Sambal terasi
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Proses menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Cuci bersih ayam,,,,potong jadi 4 bagian,siapkan air rebus ayamny
- Setelah keluar busa busa,buang busa tersebut dng sendok sayur supaya kaldu jernih dan kuah tidak amis
- Haluskan Bumbu,tumis hingga harum,,,masukan bumbu Cemplung
- Masukan bumbu kedalam air kaldu,,,,masak terus sampai matang,tambahkan santan instan dan fibercream ny
- Beri gula,garam,kaldu jamur. Beri irisan tomat dan daun bawang seledri,masak hingga matang
- Masukan sayuran aduk rata,setelah sayur matang,taburkan dng bawang goreng
- Ambil ayamny, goreng setengah matang,suir2 ayamny,masukan kembali ke kuah
- Goreng empingny,sajikan soto hangat beserta sambalny dan nasi hangat. Hmmm yummy
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
