Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto ayam betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam betawi cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto ayam betawi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1/2 kelapa dijadikan santan
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 12 buah cabe keriting
- Gunakan 6 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt gula merah
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Ambil 2 btg sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan daun bawang
- Gunakan 4 buah kentang
- Ambil 2 telur ayam
- Ambil tomat
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan sambal
- Siapkan emping
- Sediakan acar
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, rebus ayam dan kentang telur di air sampai matang, angkat lalu goreng semuanya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang lalu tuang ke air rebusan ayam tunggu sampai mendidih. lalu masukan garam, gula, bumbu penyedap. setelah rasa sudah pas masukan santan sambil diaduk dengan api sedang.
- Hidangkan bersama nasi panas
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
