Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto betawi ayam kuah susu santan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto betawi ayam kuah susu santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto betawi ayam kuah susu santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah susu santan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak soto betawi ayam kuah susu santan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi ayam kuah susu santan!
Untuk membuat Soto betawi ayam kuah susu santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam (bag dada dan paha)
- Gunakan 3 buah kentang uk sedang
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 500 ml susu putih plain
- Siapkan 1 sachet santan instan (kara)
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Siapkan Jeruk limo / jeruk nipis
- Sediakan Garam / penyedap rasa
- Sediakan sejumput Gula pasir
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan Seruas lengkuas
- Gunakan Seruas jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya. Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu.
Cara menyiapkan Soto betawi ayam kuah susu santan:
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan bumbu pelengkap; sereh daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai daun salam dan daun jeruk agak layu
- Masukan susu plain dan tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan santan aduk aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. Beri penyedap garam lada dan sejumput gula koreksi rasa. Kalau mau lebih gurih tambahin micin sedikit
- Goreng ayam lalu suwir suwir, kupas kentang lalu potong2 dadu dan goreng. Potong2 tomat dan juga daun bawang
- Siap di sajikan dalam mangkuk
- Lebih nikmat di makan pakai sambel jeruk limo dan emping hehe
Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Daging dan jeroan sapi bisa diganti ayam, kreasi soto betawi dengan potongan ayam ini disebut resep soto betawi ayam. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Resep masak soto betawi - soto betawi terkenal dengan rasanya yang begitu segar dan nikmat, dengan di bumbui dengan kuah santan membuat semakin sedap. musim hujan di indonesia identik dengan makanan berkuah yang menjadi menu andalan setiap harinya. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi ayam kuah susu santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
