Coba resep soto ayam betawi (pakai santan +susu) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam betawi (pakai santan +susu) merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam betawi (pakai santan +susu) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi (pakai santan +susu)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan soto ayam betawi (pakai santan +susu) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam betawi (pakai santan +susu)!
Untuk menyiapkan Soto ayam betawi (pakai santan +susu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 liter air utk merebus ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Sediakan 3 sdt garam
- Ambil 2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil 1 btg sere geprek
- Ambil 3 lbr salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 bks santan kara yg segitiga
- Ambil 450 ml susu cair full cream (saya menyeduh dancow bubuk)
- Sediakan 1 sdt royco
- Gunakan 2 btr cengkeh
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Kentang goreng
- Ambil Daun bawang
- Ambil Acar
- Gunakan Sambel rawit
- Ambil Tomat
- Ambil Emping
- Sediakan Kecap manis
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Resep Soto betawi kuah santan susu. Cerita nya masih punya stok daging di kulkas. PakSu request pengen dibuatin soto yang bersantan dan berempah.
Langkah-langkah membuat Soto ayam betawi (pakai santan +susu):
- Rebus ayam hingga mengeluarkan minyak. Sisihkan. Suwir2 ayam, lalu disangrai agar lebih kering. Beri sedikit merica dan garam saat ayam suwir disangrai.
- Ambil 500ml kaldu kedalam panci. Tumis bumbu halus bersamaan dgn sereh, salam, cengkeh hingga harum. Tuang kedlm kaldu. Masukan santan dan susu. Aduk aduk, lalu koreksi rasa. Bisa disesuaikan ya bumbu, santan dan susu nya. Krn lidah org beda2. Oya, biar warna kuah nya ga pucat, saya masukan sdikit kecap ya.. Hanya utk ngewarnain kuah saja.
- Tambahkan garam, merica dan royco jika kurang asin dan gurih. Lalu sajikan.
Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya. Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu. Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan ini sangat gurih dan nikmat.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi (pakai santan +susu). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
