Sedang mencari resep soto ayam betawi (susu+santan) yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi (susu+santan) terbaik! soto ayam betawi (susu+santan) cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam betawi (susu+santan) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi (susu+santan)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan soto ayam betawi (susu+santan) hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi (susu+santan) yuk!
Untuk memasak Soto ayam betawi (susu+santan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 bungkus santan kara (65 ml)
- Sediakan 250 ml susu uht
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bahan yg dihaluskan :
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 4 butir kemiri (sangrai dlu)
- Gunakan secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Sediakan secukupnya pala bubuk
- Gunakan secukupnya kayu manis bubuk
- Gunakan secukupnya jinten
- Siapkan Bahan cemplungnya :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Lengkuas (geprek)
- Gunakan sereh (geprek)
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 butir kapulaga
- Siapkan Bahan pelengkapnya :
- Sediakan kentang (potong dadu, goreng)
- Gunakan tomat
- Siapkan daun bawang (potong kecil2)
- Ambil bawang merah goreng
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan kecap manis
- Ambil emping (optional)
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Daging dan jeroan sapi bisa diganti ayam, kreasi soto betawi dengan potongan ayam ini disebut resep soto betawi ayam. Lihat juga resep Soto Betawi (Santan dan Susu) enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam betawi (susu+santan):
- Cuci bersih ayam, potong kecil2. rebus dlm air mendidih. Buang airnya, sisihkan
- Tumis bahan halus dgn sedikit minyak goreng. Setelah keluar bau harum masukkan air. Masukkan juga bahan cemplungnya. Tunggu sampai air mendidih, masukkan ayam yg sudh direbus td
- Masak lagi smpai mendidih, masukkan garam+gula pasir+kaldu bubuk+santan+susu. Aduk jgn sampai santan+susu pecah. Bila rasanya sudah pas matikan kompor.
- Sajikan panas2 kuah soto dgn pelengkapnya+nasi putih
Soto Betawi sendiri merupakan makanan khas daerah Jakarta yang memiliki ciri khas menggunakan campuran santan dan susu sebagai kuahnya. Soto Betawi juga lebih lengkap di antaranya pala, jintan, ketumbar dan kemiri. Berikut beberapa resep Soto Betawi yang dapat Anda buat sendiri dirumah. Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto. Karena, soto tersebar di seluruh daerah di Indonesia, mulai dari Soto Medan, Soto Padang, Soto Betawi khas Jakarta, Soto Mie Bogor, Soto Lamongan, Soto Ayam Surabaya, hingga Soto Makasar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi (susu+santan) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
