Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep tumis jantung pisang kulit melinjo ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! tumis jantung pisang kulit melinjo salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan tumis jantung pisang kulit melinjo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis jantung pisang kulit melinjo! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan tumis jantung pisang kulit melinjo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tumis jantung pisang kulit melinjo yuk!
Untuk menghidangkan Tumis jantung pisang kulit melinjo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 buah jantung pisang
- Sediakan 1 genggam kulit melinjo
- Sediakan 1 genggam teri
- Gunakan secukupnya Daun so
- Ambil 7 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt terasi
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 keping gula jawa
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur/ayam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 gelas air
Salah satu yang paling sering diolah adalah bagian kulit melinjo. Oleh masyarakat kulit melinjo sering dijadikan tumis. Tak hanya enak, ternyata ada banyak manfaat kulit melinjo bagi kesehatan. Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis jantung pisang kulit melinjo:
- Belah jantung pisang menjadi 2 bagian, lalu rebus dalam air mendidih yang sudah ditambahkan 1 sdm minyak dan garam. Rebus hingga empuk, kurang lebih 15 menit, tiriskan, sisihkan. Kalau hanya mau digunakan separuh, sisanya bisa disimpan kulkas
- Goreng teri hingga matang, sisihkan
- Iris bawang putih, bawang merah, bawang bomay dan cabe tipis-tipis, lalu iris juga jantung pisang yang sudah direbus tadi
- Tumis bumbu iris hingga layu dan beraroma gurih. Kemudian masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sebentar
- Masukkan kulit melinjo, dan jantung pisang, tambah sedikit air, masukkan garam, kaldu, terasi dan gula jawa, tumis hingga air menyusut, koreksi rasa
- Terakhir masukkan daun melinjo dan teri goreng. Aduk sebentar hingga daun melinjo layu, matikan api, sajikan
Tapi kalau Anda bosan atau ingin menghindari santan, tumis jantung pisang bisa jadi pilihan tepat! Tambahkan pete serta teri, sayur sedap ini Ppasti disukai keluarga Anda. Ikuti resep lezat dan mudah untuk membuat tumis jantung pisang berikut ini. Ada gabus pucung, tumis jantung pisang, tumis kulit melinjo, pecak gurame dan lalapan daun pohpohan. Penasaran dengan rasa gabus pucung bikinan Mandor Juki, kami mencicipi semangkuk.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tumis jantung pisang kulit melinjo hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
