Sedang cari resep es wadai habang anum yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep es wadai habang anum terbaik! es wadai habang anum cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak es wadai habang anum karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es wadai habang anum! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan es wadai habang anum hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin es wadai habang anum yuk!
Untuk membuat Es Wadai Habang Anum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 Sdm tepung maizena/hunkwe/Pati jagung
- Ambil 1 sachet susu (boleh diganti santan atau susu lain)
- Siapkan 2 gelas air putih (ukuran gelas 200 ml)
- Ambil sesuai selera Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Pewarna merah (boleh diganti dengan warna lain)
- Sediakan Plastik untuk membungkus es
Cilmin Cookpad Borneo memberikan tantangan dengan tema "Habang Anum" Untuk teman-teman pejuang tangguh kalian harus tetap semangat ya. 💪 Nah kali ini saya buat Putu Mayang Habang Anum,. Wadai dalam bahasa Banjar berarti kue. Pasar Wadai sudah menjadi tradisi puluhan tahun di kota Banjarmasin dan kota-kota lain di Kalimantan. Tujuannya adalah untuk melestarikan budaya Banjar melalui kue dan memperkenalkan kembali keberadaan berbagai wadai yang ada di Banjar kepada masyarakat, selain untuk meramaikan suasana Bulan Ramadhan.
Cara menyiapkan Es Wadai Habang Anum:
- Siapkan bahan terlebih dahulu
- Masukkan air, gula, susu, sambil diaduk
- Nyalakan api sedang, masukkan tepung dan sedikit garam sambil terus diaduk. Masukkan pewarna 3 tetes
- Aduk terus hingga mengental dan matikan
- Siapkan wadah untuk mencetak dan mendinginkan adonan
- Tunggu hingga adonan benar benar dingin, potong adonan sesuai selera bungkus dengan plastik yang sudah disiapkan.
- Selanjutnya masukkan dalam freezer disantap ketika beku lebih nikmat
Paulahan wadai Cangkaruk ini bahannya matan baras katan, sarutan gula habang wan nyiur anum baparut. Baras lakatan disanga ka dalam rinjing sampai karing, masukakan sarutan gula habang, tambahakan juwa nyiur anum baparut tadi, imbah itu diharu sampai rata masaknya,. imbah itu pulang, angkat wan dingin akan satumat, satarusnya ditumbuk di dalam. Wadai hijau ini terbuat dari ketan. Biasanya dimakan dengan parutan kelapa muda dan siraman gula habang. Orang Banjar memang suka sekali dengan gula Habang (gula aren).
Mudah bukan membuat es wadai habang anum? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
