Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep tumis jeroan ayam pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan tumis jeroan ayam pedas! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan tumis jeroan ayam pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis jeroan ayam pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak tumis jeroan ayam pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tumis jeroan ayam pedas!
Untuk membuat Tumis Jeroan Ayam Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr jeroan ayam(hati,ampela,jantung,usus,kulit)
- Siapkan secukupnya air untuk merebus
- Ambil 1/2 genggam lemak ayam, potong kecil"
- Siapkan secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
- Gunakan bumbu ulek kasar
- Siapkan 2 butir bawang merah basar
- Siapkan 2 siung bawang putih besar
- Gunakan 15 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe merah/emprit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar, sangrai
Yang sedang populer belakangan ini adalah olahan keripik usus yang dipadukan dengan berbagai bumbu kering kekinian. Rasanya yang gurih dan renyah ternyata sangat disukai oleh banyak orang. KOMPAS.com - Mungkin kamu tak terbiasa mengolah jeroan ayam dan langsung membuangnya begitu saja. Namun jika diolah dengan baik, jeroan tak kalah nikmat dari daging ayamnya.
Proses memasak Tumis Jeroan Ayam Pedas:
- Bersihkan jeroan, potong"dan rebus hingga empuk(jangan buang air kaldunya), tiriskan.
- Dalam wajan, panaskan lemak ayam hingga meleleh. kemudian tumis bumbu ulek hingga matang.
- Masukkan jeroan ayam, aduk rata beberapa saat. berikut air kaldu sesuai selera, garam gula dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masak hingga meresap, (boleh berkuah, nyemek atau kering) koreksi rasa, angkat.
Banyak menu yang menggunakan bahan sambal goreng, namun Sambal Goreng Jeroan Ayam satu ini menambah daftar menu sambal goreng yang harus dicoba. Bahan yang dipakai juga mudah didapat. Sedangkan waktu untuk memasaknya juga relatif singkat. Dan, yang paling penting menu kuliner tumis praktis ati ampela ayam pedas ini punya cita rasa yang tak kalah lezat dengan menu lain. Hati ampela ayam dari tampilannya saja sudah sangat menarik dan menggugah selera.
Mudah bukan membuat tumis jeroan ayam pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
