Ingin tau rahasia masak okonomiyaki yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep okonomiyaki terbaik! okonomiyaki adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan okonomiyaki karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak okonomiyaki hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep okonomiyaki!
Untuk membuat Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 sdm udang, cincang kasar n tumis dengan sedikit minyak
- Sediakan 1 lembar kol, iris tipis
- Gunakan 1/2 wortel, parut dengan parutan keju
- Siapkan 1 daun bawang, iris serong tipis
- Gunakan 1 sdm katsuoboshi
- Ambil 2 sdm air panas
- Siapkan 3 sdm munjung tepung terigu
- Sediakan 1 telur
- Ambil 50 ml air
- Gunakan sejumput garam, gula n lada bubuk
- Sediakan Topping:
- Siapkan Mayonaise
- Siapkan Saus Okonomiyaki
- Sediakan Katsuoboshi
- Ambil Nori bubuk
Learn how to make Japanese street food at home with this okonomiyaki recipe! These delicious savory pancakes are filled with cabbage, scallions, and more. Okonomiyaki are traditional Japanese fritter-like pancakes that are great for using up a head of white cabbage. Serve with okonomiyaki sauce, Japanese mayonnaise or your favourite hot sauce.
Cara menyiapkan Okonomiyaki:
- Rendam katsuoboshi dalam air panas, diamkan 2 - 3 menit. Saring n peras, ambil airnya
- Kocok air, kaldu ikan (hasil rendaman katsuoboshi) n telur. Masukkan terigu, aduk. Hasilnya memang agak kental.
- Masukkan bertahap kol, wortel, udang, daun bawang, garam, gula n lada. Aduk rata, diamkan 5 menit. Adonan akan lebih encer
- Adonan bisa dibagi 2 atau 3 sesuai selera. Goreng 1 bagian adonan dengan wajan datar n minyak goreng secukupnya (seperti membuat telur dadar). Ratakan isiannya agar tidak menumpuk disatu tempat. Balik setelah bawahnya matang (cukup 1x balik). Angkat…ulangi proses penggorengan sampai adonan habis
- Letakkan diatas piring, langsung beri mayonaise, saos okonomiyaki, katsuoboshi n nori bubuk
- Nikmat disantap saat hangat
Vegan Okonomiyaki is a savoury Japanese pancake made with yamaimo, rice flour, cabbage and tenkasu, topped with delicious okonomiyaki sauce and Japanese mayonnaise. Okonomiyaki - Japanese savoury pancake containing loads of shredded cabbage topped with egg, meat and bonito flakes. Eat with sweet sauce and mayonnaise! With a history as rich as its flavor, Japan's "pancake/pizza/crepe/omelette" will fill you up and ensure you come back for more. Okonomiyaki (���D�ݏĂ�) is a popular pan-fried dish that consists of batter and cabbage.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat okonomiyaki hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
