Coba resep okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas!
Untuk menyiapkan Okonomiyaki Hiroshima dengan Bahan Sisa Isi Kulkas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 8 Sdm Tepung Terigu, cairkan dengan air, garam dan baking powder
- Ambil 1/2 Sdt Baking Powder
- Gunakan Mie Telur/Mie Atom yang sudah direbus (Aku pakai sisa bikin bakmi Jawa di kulkas)
- Siapkan Ayam fillet, iris tipis seperti sukiyaki (Seadanya di kulkas aja, boleh diganti daging lain, punyaku tak tambahkan sisa Crabstick)
- Gunakan Wortel, iris tipis (Jumlah suka-suka, seadanya)
- Ambil 250 gram Kol, buang tulang, iris-iris (Lebih atau kurang bolehh)
- Ambil 2 butir telur ayam
- Ambil Saus Okonomiyaki
- Gunakan 1 Sdm Saus Tiram
- Ambil 4 Sdm Saus Tomat
- Siapkan 1 Sdm Kecap Inggris (Aku skip kaga punyaa, aku ganti saus barbekyu sisa)
- Ambil 1 Sdm Madu
- Ambil 1 Sdm Kecap Asin Jepang (Pake yang lokal bolee)
- Sediakan 1 Sdm Gula Merah (Kalau ngga ada, ganti kecap manis aja)
- Sediakan Topping
- Gunakan Daun bawang, iris tipis
- Ambil Secukupnya Mayonnaise (Kalo bisa Kewpie)
- Sediakan Katsuobushi (Bonito Flakes/Serbuk Ikan Cakalang)
Tekan/press okonomiyaki dengan punggung spatula hingga pipih. Sementara itu rebus mie, tiriskan, campur dengan saos (saos tomat/kecap/dll). Cara membuat Okonomiyaki ala Hiroshima dan cara menyantapnya.. Setelah itu masukkan saus tiram dan bahan isian seperti kol, sisa remah tempura dan lain-lain.
Cara menyiapkan Okonomiyaki Hiroshima dengan Bahan Sisa Isi Kulkas:
- Buat saus terlebih dahulu: Campur semua bahan saus, masak di atas api kecil sampai agak mengental. Tes rasa. Tambahkan gula garam jika dirasa perlu, sesuai selera. Matikan api dan diamkan saus.
- Lapisan 1: Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan tepung ke teflon, ratakan seperti membuat kue dadar.
- Lapisan 2: Letakkan irisan kol dan wortel di atas dadar tepung. Sirami lagi dengan setengah sendok sayur adonan tepung di atas sayur. Tunggu 1 menit.
- Lapisan 3: Letakkan ayam fillet (Atau bahan daging lain yang diinginkan) ke atas sayuran. Lalu balik adonan (Daging menghadap dasar teflon). Masak 2-3 menit.
- Lapisan 4: Di sebelah adonan atau di teflon berbeda, panaskan 1 sdm minyak goreng, letakkan mie kuning membentuk lingkaran. Sirami dengan setengah sendok adonan tepung,beri garam dan saus Okonomiyaki. Masak 1-2 menit, lalu tumpuk dengan adonan dadar sebelumnya.
- Lapisan 5: Ceplok telur dengan sedikit saja minyak. Ratakan untuk membentuk lingkaran sama besar dengan adonan dadar. Lalu tumpuk dengan adonan dadar.
- Masih di atas teflon, balik semua adonan sehingga telur berada di paling atas (Lapisan akan jadi sesuai urutan 1-5).
- Finishing: Olesi dengan saus yang sudah dibuat sebelumnya, mayonnaise, taburan katsuobushi, daun bawang, dan terakhir tuang lagi saus Okonomiyaki untuk mempercantik. Pindahkan ke piring dan siap disantapp
Buatlah adonan yang ditambahkan dengan isi seperti donat bundar, lalu tuangkan adonan ke tengah. Setelah adonan mulai nampak matang, campurkan bahan-bahan, lalu siang disantap dengan. Setelah kedua belah permukaan matang, angkat dan taruh di piring saji. Goreng sisa adonan lainnya seperti cara diatas hingga matang. Untuk menyajikannya, taburi okonomiyaki dengan nori yang sudah diremas-remas dan katsuobushi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
