Sedang cari resep sayur asam banjar yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur asam banjar terbaik! sayur asam banjar, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sayur asam banjar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam banjar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan sayur asam banjar hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur asam banjar!
Untuk menghidangkan Sayur asam banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ikan patin
- Gunakan Kacang panjang
- Siapkan Kubis
- Sediakan Timun
- Ambil Kangkung
- Siapkan Tomat
- Sediakan Cabe merah
- Gunakan Serai
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Terasi
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil Kunyit
- Gunakan Terasi bakar
- Siapkan Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Perasan jeruk nipis
Sayur asam Banjar atau yang biasa disebut Gangan Asam Patin merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Makanan khas Nusantara ini juga perlu Anda coba, karena memiliki cita rasa. Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap.
Cara membuat Sayur asam banjar:
- Tumis bumbu halus berserta serai dan lengkuas hingga wangi, kemudian masukkan air, rebus hingga mendidih
- Jika air sudah mendidih,masukan ikan patin
- Rebus ikan patin hingga setengah matang, kemudian masukkan timun, kacang panjang, kangkung, kubis, tomat dan irisan cabe merah
- Kemudian masukkan perasan jeruk nipis (di sini saya pakai perasan jeruk nipis, agar rasa asam terasa lebih segar)
- Jika ikan dan sayuran sudah matang, beri penyedap rasa. Kemudian koreksi rasa
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur asam banjar hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
