Ketan Berselimut Gula Merah
Ketan Berselimut Gula Merah

Ingin masak ketan berselimut gula merah yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ketan berselimut gula merah terbaik! Hadirkan ketan berselimut gula merah untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang takut mulai memasak ketan berselimut gula merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan berselimut gula merah! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat ketan berselimut gula merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ketan berselimut gula merah yuk!

Untuk menyiapkan Ketan Berselimut Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan Lapisan Beras Ketan
  2. Sediakan 250 gram beras ketan putih
  3. Ambil 175 cc santan dari 1/2 butir kelapa
  4. Ambil 1 sdt garam
  5. Sediakan Secukupnya air perasan daun pandan atau bisa menggunakan pasta
  6. Gunakan Lapisan Gula Merah
  7. Ambil 120 gram gula merah disisir halus
  8. Sediakan 2 sdm SKM putih
  9. Sediakan 4 butir telur
  10. Ambil 65 cc santan instant

Untuk mempercepat proses memasak, gunakanlah santan kental, apalagi sekarang untuk memeras santan sudah menggunakan mesin, jadi pada proses pengambilan santan pertama jangan menambahkan air. Terbuar dari ketan dan gula merah, enak sekali rasanya. Resep cara membuat lupis ketan, adalah salah satu cemilan khas betawi yang populer. Memiliki rasa manis pas yang enak, atau tidak terlalu kuat.

Langkah-langkah menyiapkan Ketan Berselimut Gula Merah:
  1. Cuci bersih beras ketan, rendam +- 2 jam, tiriskan
  2. Panaskan kukusan, jangan lupa tutup panci dibungkus kain
  3. Tuang ketan dalam loyang, kukus setengah matang sekitar 10 menit
  4. Dalam wadah, tuang santan masukkan garam, air perasan daun pandan. Aduk rata
  5. Tuang beras ketan dalam larutan santan, aduk rata biarkan santan meresap
  6. Panaskan kembali kukusan
  7. Tuang beras ketan ke dalam loyang yg sdh dipoles minyak sayur. Kukus +-20 menit
  8. Dalam wadah, campur telur, gula merah kocok menggunakan whisk hingga berbusa dan mengembang
  9. Masukkan santan instant, SKM aduk rata
  10. Tuang larutan gula merah di atas beras ketan
  11. Kukus +- 30 menit hingga matang lakukan test tusuk yahhh…
  12. Biarkan dingin…potong2. Siap disajikan atau dikemas.

Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. The Mayo Clinic menjelaskan bahwa serat memiliki berbagai macam manfaat bagi tubuh seperti mengatur tekanan darah dan kadar gula darah. Cara membuatnya, masak terlebih dahulu ketan yang sudah direndam selama satu jam dengan kukusan atau rice cooker biasa. Dalam panci, rebus santan bersama dengan gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air. Aduk hingga tercampur rata dan mendidih.

Selamat mencoba resep ketan berselimut gula merah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.