Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep talam ketan sarikaya (gula jawa plus nangka) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - talam ketan sarikaya (gula jawa plus nangka)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang malas mulai memasak talam ketan sarikaya (gula jawa plus nangka) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari talam ketan sarikaya (gula jawa plus nangka)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan talam ketan sarikaya (gula jawa plus nangka) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep talam ketan sarikaya (gula jawa plus nangka)!
Untuk memasak Talam Ketan Sarikaya (Gula jawa plus Nangka), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Lapisan bawah :
- Siapkan 250 gr ketan
- Sediakan 200 ml santan sedang
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 4 lbr daun pandan
- Ambil Lapisan atas :
- Sediakan 75 gr tepung terigu
- Sediakan 3 sdm maizena
- Ambil 250 gr gula jawa
- Sediakan 6 butir nangka
- Sediakan 3 btr telur, kocok lepas
- Ambil 500 ml santan sedang
Gemblong ketan putih dilapisi cairan gula merah, sedangkan gemblong hitam diberi cairan gula pasir. Campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam, dan santan. Uleni semua bahan hingga kalis, lalu bentuk jadi agak lonjong. Kue ini aslinya dari Betawi, tapi beberapa daerah Jawa pun menjajakannya dengan nama.
Proses menyiapkan Talam Ketan Sarikaya (Gula jawa plus Nangka):
- Rendam ketan selama 2 sampai 3 jam, cuci bersih dan tiriskan. Kukus selama 15 menit
- Masukkan ke dalam panci santan, garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih
- Angkat ketan yg sudah dikukus, tuangi dg santan yg sudah dimasak td, aduk rata biarkan sebentar sampai meresap. Masukkan ketan ke dalam loyang yg sudah diolesi minyak sambil sedikit ditekan dan diratakan. Kukus lg selama 20 - 25 menit
- Sisir gula jawa, potong kecil2 nangka dan siapkan bahan2 lain untuk lapisan atas.
- Campur semua bahan bagian atas menjadi satu (kecuali nangka), aduk rata kemudian saring. Setelah disaring br masukkan nangka. Masak sebentar asal panas.
- Tuang adonan gula jawa ke atas ketan, lalu kukus lg selama 45 menit. Jangan lupa tutup dandangnya diberi serbet ya.
- Tunggu sampai benar2 dingin baru dipotong (sekitar 4 - 5 jam).
Cara Membuat Bolu kukus coklat rasa kue balok simpel via masak di magicom ️ ekonomis untuk dijual. Cara Membuat Kue Balok Kukus Lumer/ Brownies Lumer ️ enak dan m Kue Basah Talam Jagung Manis. Kuliner lezat Indonesia sudah di Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Zhennita Cake - Pasar Senen. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Zhennita Cake - Pasar Senen.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat talam ketan sarikaya (gula jawa plus nangka) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
