Ingin tau rahasia bikin okonomiyaki yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep okonomiyaki terbaik! okonomiyaki salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak okonomiyaki karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak okonomiyaki hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep okonomiyaki!
Untuk menyiapkan Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 ekor ayam, bersihkan potong kecil2
- Siapkan 1/2 buah kol putih, iris tipis2
- Ambil 2 batang daun bawang, iris kecil2
- Ambil bawang bombay secukupnya, iris kecil2
- Siapkan 5-7 sendok makan tepung terigu
- Gunakan 1 gelas belimbing air
- Gunakan 1 butir telor ayam
- Gunakan minyak untuk menumis dan menggoreng
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya lada
- Siapkan penyedap bila suka (sy tidak pernah pakai penyedap)
- Sediakan kalau resep asli pakai dashi, itu semacap kaldu penyedap rasa
- Gunakan bahan saos:
- Siapkan 5 sendok makan kecap inggris
- Ambil 2 sendok makan saos tomat
- Ambil secukupnya gula pasir
- Ambil mayonaise untuk topping
Have fun playing with the ingredients! Okonomiyaki (γε₯½γΏηΌγ, o-konomi-yaki) (listen (help Β· info)) is a Japanese savory pancake containing a variety of ingredients in a wheat-flour-based batter; it is an example of konamon (flour-based Japanese cuisine). The name is derived from the word okonomi, meaning "how you like" or "what you like", and yaki meaning "cooked" (usually fried). ). For the okonomiyaki batter: Whisk together the Okonomiyaki Flour Blend, water, eggs and salt in a large bowl.
Langkah-langkah memasak Okonomiyaki:
- Tumis ayam sampai matang, lalu masukkan bawang bombay, daun bawang dan kol. Tumis sampai layu.
- Sambil menunggu tumisan dingin, buat adonan tepung, telor ayam dan air, tambahkan sedikit garam, gula dan lada. Adonan yang diinginkan agak kental dan mengalir.
- Masukkan tumisan ayam ke dalam adonan, aduk sampai rata, koreksi rasa.
- Panaskan wajan datar anti lengket yang sudah diberik sedikit minyak dengan api kecil, tuangkan adonan, tutup wajan dan balik setelah satu sisi matang. Lama menggorang kurang lebih 5 menit.
- Untuk membuat saos: campurkan kecap inggris, saos tomat dan gula. Saos yang diharapkan asam manis
- Sajikan dengan mengoleskan saos dan topping mayonaise. (Ini hasilnya, sesuai yg sy bilang inj dr foto channel youtube ochikeron..tapi punya sy juga sama koq π)
- Jika punya, lebih enak dengan taburan katsuoboshi..bisa beli di toko online
- Happy cooking π
- Ini foto langkah2nya
For serving: Heat a nonstick skillet over medium heat. Okonomiyaki, or savory cabbage pancakes, are the bar snack of choice in Kumamoto, Japan. Get the recipe at Food and Wine. Popular street food from Osaka, Japan, Okonomiyaki is a savory version of Japanese pancake, made with flour, eggs, shredded cabbage, and your choice of protein, and topped with a variety of condiments. Among all the Osaka specialty, Takoyaki (γγηΌγ) and Okonomiyaki (γε₯½γΏηΌγ) are most well-known.
Mudah bukan membuat okonomiyaki? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
