Ingin bikin sayur asem banjarmasin (gangan asam) yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur asem banjarmasin (gangan asam) terbaik! sayur asem banjarmasin (gangan asam) cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sayur asem banjarmasin (gangan asam) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem banjarmasin (gangan asam)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat sayur asem banjarmasin (gangan asam) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur asem banjarmasin (gangan asam) yuk!
Untuk menyiapkan Sayur Asem Banjarmasin (Gangan Asam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 Kg Ikan Kakap dibersihkan dan potong2 dan kasih perasan jeruk nipis
- Siapkan 2 buah Cabe merah besar potong serong
- Sediakan 2 buah Cabe Hijau besar potong serong
- Gunakan 8 buah tomat hijau potong2
- Ambil Secukupnya kacang panjang dipotong2
- Sediakan 2 buah timun potong2 buang bijinya
- Gunakan Sereh digeprek
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 6 buah kemiri
Buah asam jawa yang masam menambah kesegaran sehingga masakan ini sangat cocok disajikan di siang hari saat cuaca panas. Yuk cobain resep sayur asem yang legendaris ini! Yuk, intip aneka resep sayur asem dari berbagai daerah. Ada resep sayur asem sunda, resep Walau berbeda, resep masakan sayur yang satu tetap memiliki citarasa asam yang menyegarkan.
Langkah-langkah memasak Sayur Asem Banjarmasin (Gangan Asam):
- Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan sereh..masukkan ikan sedikit demu sedikit dan aduk sampai ikan berubah warna.
- Didihkan Air secukupnya setelah itu masukkan ikan beserta semua bumbu tumisan tadi.
- Masukkan tomat, cabe merah +hijau, kacang panjang, timun.
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa..koreksi rasa dan siap disajikan.
Selain enak dan segar, sayur asem juga termasuk resep masakan sayur yang sehat karena. gangan sayur asam banjar. sayur asem jawa. sambal terong asam. Sayur Asem Banjar atau biasa disebut dg Gangan Asam Banjar bisa dibuat dg campuran sayuran kacang panjang, kol Sayur asem gabus khas banjarmasin. Cerita nya saya lagi kangen kampung halaman,berhubung lagi ada covid. Review Gangan Asam Kepala Patin Banjarmasin Rasanya Enak Dan Sederhana. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan Asam Manis Ikan Asin.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur asem banjarmasin (gangan asam) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
