Coba resep pukis menul (khas banyumas) sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan pukis menul (khas banyumas) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pukis menul (khas banyumas) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis menul (khas banyumas)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat pukis menul (khas banyumas) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pukis menul (khas banyumas)!
Untuk memasak Pukis Menul (Khas Banyumas), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr Gula pasir
- Sediakan 4 butir Telur
- Ambil Kara 2 bgks + Air 520ml
- Sediakan 3 lembar Dauh Jeruk
- Siapkan 500 gr Tepung Segitiga
- Sediakan 1/2 Sachet Vanili
- Gunakan 6 gr Fermipan
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 2 sachet SKM Putih
- Gunakan 200 gr Blueband
- Siapkan 30 gr Butter
- Sediakan Meses secukupnya utk Toping
Yakni bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Teksturnya lembut dan empuk, sehingga siapa saja bisa menikmatinya, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Cara membuat kue pukis empuk dan enak sederhana khas Banyumas menggunakan berbagai toping seperti keju Nah bunda bagaimana cara membuat Pukis Enak Empuk Khas Banyumas Kesukaan Anak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari. Aromanya yang harum saat dipanggang pasti menggoda selera siapa saja yang lewat.
Cara menyiapkan Pukis Menul (Khas Banyumas):
- Masak Santan (Kara+Air) Masukkan juga dauh jeruk.Masak hingga mendidih.Diamkan.Setelah hangat kuku masukkan SKM aduk rata.
- Lelehkan Butter+Blueband.Dinginkan.
- Diwadah berbeda,Mixer dengan Speed Tinggi Gula+Telur hingga Kental dan Pucat,Turunkan Speed.Masukkan Tepung+Garam+Vanili+Fermipan terus mixer hingga adonan Tercampur.
- Tuang Santan secara bertahap dan tetap terus dimixer hingga adonan encer.lanjutkan hingga Santan habis dan Adonan Lembuh tanpa Menggerindil.setelah Adonan Lembut Matikan Mixer.DAN diamkan adonan selama 1jam.
- Setelah 1jam di diamkan,Ambil 3-4sendok sayur adonan tsb lalu beri pasta coklat.aduk hingga warnanya rata (utk Motif).
- Panaskan Cetakan,Setelah panas.Tuang Adonan Putih ¾ dr cetakan dan lanjut beri sedikit adonan coklat untuk motif.tutup cetakan,tunggu 5-10 menit. Kalo mau kasih toping,setengah matang taburi Meses ya.Dan lanjut tutup lagi tunggu hingga matang.
- Siap dihidangakn dan juga difoto 🤣😅..Asli superr enak ! dimakan Anget super lembutttt.Jika dingin ngga alot tetap lembut dan lebih menggigit 😍
- Yuk Bun,Silahkan dicicipin 😅😍
Apalagi melihat variasi rasanya yang menarik mata. Kue Pukis juga sering disebut dengan Kue Pancong. Kue ini banyak diminati juga digemari seluruh kalangan masyarakat di Indonesia. Kue tradisional yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah memiliki tekstur yang lembut, wangi yang khas serta rasanya yang istimewa. Pada video kali ini Dapur Mamaku mengulas secara lengkap tentang Cara membuat Pukis dan tips bagaimana supaya cetakan pukisnya tidak lengket.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pukis menul (khas banyumas) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
