Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep matcha spiral mooncake ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan matcha spiral mooncake untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak matcha spiral mooncake karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari matcha spiral mooncake! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak matcha spiral mooncake hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin matcha spiral mooncake yuk!
Untuk membuat Matcha Spiral Mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan air :
- Sediakan 75 gr tepung pro sedang
- Siapkan 10 gr gula halus
- Gunakan 20 gr minyak sayur
- Ambil 35 gr air + 2 tetes cuka putih
- Siapkan Bahan minyak :
- Gunakan 65 gr tepung pro rendah
- Ambil 5 gr bubuk matcha
- Sediakan 25-30 gr minyak sayur
- Ambil Bahan isi :
- Gunakan pasta kacang hijau
These Baked Matcha Mooncakes are almost the same as my Baked Chocolate Mooncakes but with slight adjustments. It has a mild matcha fragrance and pair well with red bean paste. These Baked Matcha Mooncakes are almost the same as my Baked Chocolate Mooncakes, but with slight adjustments. It has a mild matcha fragrance and pair well with red bean paste.
Proses menghidangkan Matcha Spiral Mooncake:
- Cara membuat isian: 100gr kacang hijau tanpa kulit rendam 1 jam, lalu masak hingga lunak tambahkan 35 gr gula pasir, 50 ml susu cair dan setengah sdt margarin. Aduk hingga tidak kering dan tidak basah. Dinginkan, lalu bentuk bulatan per 25 gr 6 bagian
- Cara membuat adonan air : campur tepung, gula halus dan minyak, tambahkan air secara bertahab. Uleni hingga kalis atau tidak lengket di wadahnya. Diamkan 30 menit tutup dng kain
- Cara membuat adonan minyak : campur tepung dan matcha bubuk tambahkan minyak secara bertahab aduk hingga bisa dipulung (jika adonan terlalu lembek bisa ditambah tepung dan sebaliknya). Diamkan 30 menit tutup dengan kain
- Ambil adonan air bagi menjadi 3 bagian (per 45gr) bulatkan sisihkan. Ambil adonan minyak bagi mnjadi 3 bagian (25 gr), bulatkan.
- Ambil 1 adonan air pipihkan tarur 1 adonan minyak lalu tangkupkan membentuk bulatan. Gilas pipih memanjang (gilas ringan saja) lalu gulung dr atas ke bawah. Giling lagi pipih memanjang lalu gulung lg. Potong menjadi 2 bagian. Pipihkan lalu taruh isian dan tangkupkan membentuk bulatan.
- Tata di loyang beralas baking paper panggang dengan suhu 180°c selama 25 - 30 menit. Angkat dinginkan dan sajikan
These Baked Matcha Mooncakes are almost the same as my Baked Chocolate Mooncakes but with slight adjustments. It has a mild matcha fragrance and pair well with red bean paste. Matcha and red bean belong together so instead of using the store-bought white lotus paste that I brought back, I chose to use my homemade red bean paste for these matcha snow skin mooncakes. Pastry-style mooncakes are filled with sweetened red bean paste and made with coconut oil instead of lard and colored with natural juice from blue pea flowers. Matcha Moon is your source for the finest pure, authentic, organic Japanese matcha available anywhere.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat matcha spiral mooncake. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
