Ingin bikin donat pisang yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat pisang terbaik! donat pisang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan donat pisang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat pisang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan donat pisang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat pisang yuk!
Untuk memasak Donat Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 225 gram terigu protein tinggi
- Sediakan 45 gram terigu protein sedang
- Sediakan 100 gram pisang matang (berat tanpa kulit)
- Gunakan 1 sdt ragi instant aktif
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Gunakan 40 ml susu cair
- Sediakan 40 gram mentega
- Ambil 1/4 sdt garam
Donat pisang, karena adonannya lembek jadi agak sulit untuk menguleninya hingga elastis, yang ada adonan malah nempel semua di tangan. Dengan cara ini membuat adonan menjadi lemas dan elastis. Cara Membuat Donat Pisang Mengembang dan Wangi. Adakah cara membuat donat tanpa kentang namun tetap empuk dan mengembang?
Proses memasak Donat Pisang:
- Kupas kulit pisang,haluskan dengan sendok.Siapkan wadah,masukkan semua bahan kecuali susu cair,mentega dan garam,aduk rata.Tuang susu cair,uleni setengah kalis.Tambahkan mentega dan garam.
- Uleni/mixer sampai adonan kalis elastis.Saya pakai hand mixer selama 15 menit (sesuaikan dengan mixer masing-masing ya).
- Bagi adonan sesuai selera,saya timbang @35 gram jadi 16 buah.
- Rapikan adonan sampai licin dan rapi,cubit-cubit ringan bagian bawahnya.
- Bulatkan dengan cara di putar-putar di atas meja kerja.Lakukan secara berurutan sampai selesai.
- Taruh di atas kertas baking yang telah di potong kotak dan di taburi terigu.Pipihkan lalu buat bolongan di tengahnya dengan jari telunjuk.
- Susun di loyang atau nampan berurutan mulai dari yang pertama kali di bentuk,tutup pakai serbet bersih,istirahatkan sampai ringan dan mengembang 2x lipat,saya jemur di bawah sinar matahari langsung selama 30 menit.
- Lalu goreng dalam minyak panas api kecil,cukup sekali balik saja,angkat dan tiriskan.
- Donat siap di beri topping sesuai selera.
Kalau ada kelebihan pisang matang di rumah, bisa juga diolah menjadi donat. Donat pisang memiliki rasa dan aroma wangi yang khas. Disajikan tanpa topping apa pun juga sudah enak. Kalau ada banyak lebihan pisang yang sudah masak ranum, selalunya kita akan terfikir untuk buat cucur pisang kan? Haa… Kali ini apa kata anda cuba buat kejutan sedikit pada deria rasa dengan membuat donat pisang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat pisang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
