Ingin bikin buleukat kuah tuhé aka pulut ketan kuah santan nangka gulmer yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep buleukat kuah tuhé aka pulut ketan kuah santan nangka gulmer terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - buleukat kuah tuhé aka pulut ketan kuah santan nangka gulmer! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak buleukat kuah tuhé aka pulut ketan kuah santan nangka gulmer karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari buleukat kuah tuhé aka pulut ketan kuah santan nangka gulmer! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak buleukat kuah tuhé aka pulut ketan kuah santan nangka gulmer hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin buleukat kuah tuhé aka pulut ketan kuah santan nangka gulmer yuk!
Untuk membuat Buleukat Kuah Tuhé aka pulut ketan kuah santan nangka gulmer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan pulut ketan :
- Gunakan 2,5 mug beras ketan putih
- Ambil 0,5 mug beras ketan hitam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 3 lbr daun pandan ptg jd 2 bagian
- Ambil 70-80 ml santan encer
- Siapkan Bahan kuah :
- Siapkan 2,5 liter santan kental
- Sediakan air kelapa dari 2 butir kelapa
- Sediakan 250-300 gr gula merah/ gula aren
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 4 lbr daun pandan simpulkan jadi 2 bagian
- Ambil 20 biji nangka belah jd 3 bagian
- Siapkan 10 bh pisang raja belah jd 2 bagian
- Ambil 1 sdt mocca pasta (bole skip)
- Ambil 2 sdm maizena (bole skip)
Proses membuat Buleukat Kuah Tuhé aka pulut ketan kuah santan nangka gulmer:
- Campur kedua beras ketan, cuci bersih masukkan kedalam panci bersama garam dan daun pandan. Masukkan santan encer sampai beras terendam sekitar 1 ruas cm tingginya santan dari permukaan beras, tdk perlu dihabiskan 80 ml santan jika beras sdh terendam spya pulut tdk lembek. Aron beras dg santan sampai kering, aduk2 supaya tdk lengket dan gosong. Matikan kompor, sisihkan.
- Panaskan kukusan sampai beruap, masukkan aronan beras ketan brsama daun pandan, kukus sampai matang.
- Kuah: masak gula merah dg air kelapa sampai larut, kecilkan kompor kemudian saring gulmer. Masak kembali dg santan kental, tambahkan daun pandan, aduk terus sampai mendidih, masukkan pisang, garam dan mocca pasta, masak selama 3 menit sampai kuah terlihat meletup. Masukkan potongan nangka dan maizena yg sdh dilarutkan dg 5 sdm air matang. Aduk terus sekitar 3 menit saja supaya nangka tdk benyek & tekstur kuah kental merata.
- Cicipi rasanya, rasanya legit gulmer berpadu dg gurih santan, wangi pandan dan mocca. Sajikan pulut ketan dg kuah santan. Maknyoos sodara…2
Selamat mencoba resep buleukat kuah tuhé aka pulut ketan kuah santan nangka gulmer! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
