Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pulut ketan gula merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pulut ketan gula merah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pulut ketan gula merah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pulut ketan gula merah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan pulut ketan gula merah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pulut ketan gula merah!
Untuk membuat Pulut ketan gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 Pulut ketan
- Gunakan 2 Santan
- Siapkan 200 gr Gula merah
- Siapkan 60 gr Tepung terigu
- Ambil Tepung maizena 2 dsdm
- Sediakan 2 sdm Gula putih
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Siapkan 1/2 sdm Vanili
- Ambil 2 Telur
Teksturnya memang lengket, tapi rasanya begitu manis dan legit di mulut. Sayang, wajik ketan mulai langka di pasar tradisional atau toko kue. Kalau ingin buat sendiri, beras ketan perlu dikukus terlebih dulu. Kami mengumpulkan soal dan jawaban dari TTS (Teka Teki Silang) populer yang biasa muncul di koran Kompas, Jawa Pos, koran Tempo, dll.
Cara memasak Pulut ketan gula merah:
- Cuci beras ketan lalu kukus 15 menit, sembari menunggu ketan
- Kita masak srikayanya, campur tepung terigu, tepung maizena, garam, gula, telur, dan gula merah aduk sampai merata lalu saring agar tidak ada gumpalan2
- Masak hingga meletup2, lalu matikan api beras ketan td dan campurkan beras ketan td dgn santan aduk2 beri sedikit garam lalu masak kembali selama 20menit
- Setelah masak pulut ketan td cetakan diberi alas plastik dan olesin minyak sedikit agar tdk lengket lalu cetak ketan dan srikaya diatasnya lalu kukus kembali selama 5menit
Namun, jika kamu ingin membuatnya juga tidak terlalu sulit dan bahannnya cukup mudah didapatkan, seperti beras ketan, parutan kelapa, gula merah dan garam. Jika dilihat dari komposisinya iwel iwel mempunyai cita rasa yang gurih dan ketika digigit melumerkan manis dari gula merah serta kenyal dalam setiap kunyahannya. Langkah Memasak Resep Kue Wajik Gula Merah : Pertama-tama siapkan panci kukusan atau dandang. Selanjutnya dalam wajan atau panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam dan juga air. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pulut ketan gula merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
