Ingin tau rahasia bikin sarikaya lapis ketan #bikin ramadanberkesan yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sarikaya lapis ketan #bikin ramadanberkesan terbaik! sarikaya lapis ketan #bikin ramadanberkesan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sarikaya lapis ketan #bikin ramadanberkesan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sarikaya lapis ketan #bikin ramadanberkesan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan sarikaya lapis ketan #bikin ramadanberkesan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sarikaya lapis ketan #bikin ramadanberkesan!
Untuk membuat Sarikaya Lapis Ketan #Bikin RamadanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Ketan:
- Sediakan 250 gr beras ketan, cuci n tiriskan
- Siapkan 150 ml santan (me: 65 ml kara + 85 air)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan, cuci n simpul
- Siapkan Sarikaya:
- Gunakan 150 ml santan (100 ml kara + 50 air)
- Siapkan 125 gr gula pasir
- Gunakan 2 telur
- Gunakan sejumput garam
- Siapkan 30 gr terigu
- Gunakan 2 tetes vanilla
- Siapkan 1/4 sdt pasta pandan
Yang ini menggunakan pandan gula pasir, sedangkan katrisala pake gula merah. Dari pada dianggurin mending diolah jadi ini. Resep berpedoman ke resep mbak @Tatiara dan @xenia sari. Tapi akhirnya disesuaikan dg stok yg ada.
Proses membuat Sarikaya Lapis Ketan #Bikin RamadanBerkesan:
- Ketan: kukus beras ketan 30 menit. Rebus santan, daun pandan n garam sampai mendidih. Masukkan beras ketan kedalam larutan santan lalu aduk rata. Buang pandannya. Kukus kembali sampai matang (kurang lebih 1 jam)
- Sarikaya: kocok semua bahan dengan wisk, saring.
- Oles loyang dengan minyak goreng. Masukkan ketan, tekan" sampai rata lalu tuang sarikaya diatasnya. Kukus sampai matang (kurang lebih 30 menit). Dinginkan
Ini enak, lembut, legit, gurih dan manis jadi satu.hmm yummi.😋 Resep yang akan kami share selanjutnya adalah resep ketan lapis srikaya pandan. Ketan srikaya ini hampir mirip dengan jajanan tradisional bernama katrisala atau katrisolo. Jika katrisala menggunakan bahan ketan putih dan ketan hitam yang diatasnya dituang adonan kuning telor dan gula merah, maka ketan srikaya berbahan dasar ketan putih dengan lapisan atas adonan kuning telur dengan pandan hijau. Ketan Srikaya is an Indonesian traditional sweet snack or dessert, a steamed soft glutinous rice coated with silky coconut milk custard. My children loved this dessert, so I want to share with you.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sarikaya lapis ketan #bikin ramadanberkesan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
