Ingin masak okonomiyaki ala fe yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep okonomiyaki ala fe terbaik! okonomiyaki ala fe, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak okonomiyaki ala fe karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki ala fe! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan okonomiyaki ala fe hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin okonomiyaki ala fe yuk!
Untuk menyiapkan Okonomiyaki ala fe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Sediakan 100 gr tepung tempura
- Siapkan 1 buah wortel iris2 tipis
- Sediakan 100 gr kol iris2 tipis
- Gunakan 1 ikat daun kucai iris halus
- Ambil 1 sdm dashi
- Ambil 1 sdm shoyu
- Gunakan Secukupnya seafood ( udang, kepiting, cumi
- Sediakan Secukupnya sosis
- Ambil Secukupnya crabstick
- Siapkan Topping :
- Ambil Saus takoyaki homemade (lihat resep)
- Siapkan Katsuobushi (abon ikan cakalang)
- Gunakan Aonori / nori dipotong kecil2
Lengkapi dengan ikan serut dan parsley bubuk. Okonomiyaki are traditional Japanese fritter-like pancakes - great for using up white cabbage. Serve with okonomiyaki sauce, Japanese mayo or hot sauce. Perbedaan keduanya adalah untuk okonomiyaki ala Kansai irisan kol yang dicampurkan dengan adonan seperti sewaktu membuat puyonghai.
Cara memasak Okonomiyaki ala fe:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih sayur. Campur tepung, dashi, air hingga larut rata.
- Masukkan 1 butir telur. Kocok rata. Lalu masukkan sayuran.
- Aduk rata. Tambahkan sichimi togarashi jika suka pedas.
- Panaskan teflon. Oles minyak. Masukkan 2 sendok sayur adonan. Beri topping kol, sosis & seafood, crabstick dll. Balik setelah matang kokoh bawahnya.
- Balik lagi setelah bagian sisi satunya matang. Pecahkan 1 telur diatasnya. Tutup hingga telur matang.
- Sajikan dengan saus takoyaki, mayones, aonori & katsuobushi.
Sedangkan untuk okonomiyaki ala Hiroshima irisan. Berbeda dengan jenis Kansai yang mencampurkan kol ke adonan, Hiroshimayaki tidak demikian. Kol yang digunakan tersebut tidak dicampur kedalam. Okonomiyaki ala Hiroshima biasanya tidak menggunakan mayones, walaupun akhir-akhir ini mulai banyak penjual yang menggunakan mayones untuk mengikuti selera orang. Okonomiyaki (お好み焼き) literally means "grilled as you like it", and is a savory Japanese pancake, loaded with veggies that can be customized based on what you have in the fridge.
Selamat mencoba resep okonomiyaki ala fe! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
