Lagi cari resep donat yunani (loukoumandes) yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat yunani (loukoumandes) terbaik! donat yunani (loukoumandes), sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak donat yunani (loukoumandes) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat yunani (loukoumandes)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat donat yunani (loukoumandes) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat yunani (loukoumandes)!
Untuk menghidangkan Donat Yunani (Loukoumandes), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 225 gr terigu serbaguna
- Gunakan 120 gr air hangat
- Ambil 120 gr susu UHT hangat
- Gunakan 3/4 sdt yeast / ragi instant
- Siapkan 1,5 sdt gula
- Gunakan 1/3 sdt garam
- Siapkan 1 sdm minyak
- Gunakan Sirup madu
- Gunakan 80 gr gula
- Ambil 40 gr air
- Gunakan 1 sdm madu
Camilan berbentuk bola-bola kecil yang diberi berbagai topping ini menjadi kudapan yang disukai. Ini karena teksturnya lembut, kenyal, dan empuk dengan bagian luar yang krispi dan cocok disajikan untuk buah hati Anda. Tidak heran jika donat Yunani ini memiliki isian toping beraneka rasa. Loukoumades secara tradisional disajikan dengan lelehan sirup dan madu, kadang ditambah taburan kacang yang renyah.
Proses membuat Donat Yunani (Loukoumandes):
- Campur air, susu, gula, yeast aduk rata, diamkan hingga mengeluarkan busa, masukan terigu, garam, minyak aduk rata, tutup hingga mengembang 2x lipat selama 30 menit
- Campur gula, madu, air, aduk rata masak dengan api sedang hingga gula larut, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, api. Minyakan telapak tangan kanan, buat bulatan dan angkat dengan sendok yang sudah dicelup minyak. Masukan ke minyak goreng. Minyakan sendok setiap mengambil adonan. Atau alternative bisa menggunakan plastik segitiga, potong ujung besarnya sesuai selera
- Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Celupkan donat ke sirup, untuk tambahan bisa diberi topping kayu manis bubuk / kacang tumbuk/ wijen sesuai selera. Bisa juga sirup diganti dengan coklat nutella yang diaduk dengan susu, tiramisu glaze, lotus biscoff, dll. Untuk yang keju, potong sedikit bagian pinggir dan isi dengan cheese spread.
Seiring perkembangan zaman, loukoumades disajikan dengan berbagai toping, mulai dari cokelat, nutella, hingga matcha. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani. Donat ini belakangan naik daun di Indonesia. Baca juga: Resep Odading, Roti Goreng Viral dari Bandung Tanpa Ragi dan Ulen Baca juga: Pengen Coba Odading Mang Oleh? Begini Cara Membuat Kue Odading, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Lho.
Selamat mencoba resep donat yunani (loukoumandes)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
