Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sambal goreng kentang wortel tahu tempe panggang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sambal goreng kentang wortel tahu tempe panggang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak sambal goreng kentang wortel tahu tempe panggang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang wortel tahu tempe panggang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan sambal goreng kentang wortel tahu tempe panggang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal goreng kentang wortel tahu tempe panggang yuk!
Untuk menyiapkan Sambal Goreng Kentang Wortel Tahu Tempe Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr kentang, potong kotak panggang diteflon / digoreng
- Ambil 2 buah tahu uk sedang, potong kotak panggang diteflon / goreng
- Ambil 1 papan tempe, potong kotak panggang diteflon / goreng
- Gunakan 2 buah wortel potong kotak
- Siapkan Bumbu Bumbu
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Ambil 10 buah cabai rawit (saya skip)
- Ambil 5 buah cabai merah (saya skip)
- Sediakan 5 buah cabai keriting (saya skip)
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai, memarkan
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 ruas gula merah
- Sediakan 1 sdt garam
Setelah bikin beef pastry dengan bumbu kari lada hitam yang dipanggang kompor, kali ini cemilan yang saya buat adalah pastry yang terbuat dari campuran kentang dan tahu, dengan adukan saus barbeque. Goreng tahu hingga berwarna kekuningan tapi jangan terlalu kering. Penyet tahu goreng dengan ulekan seperlunya (jangan sampai hancur lebur). Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih dengan menggunakan cobek atau blender.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Wortel Tahu Tempe Panggang:
- Siapkan kentang, tahu, tempe dan wortel.. Bisa dipanggang / digoreng.
- Uleg bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabai rawit,jahe, cabe merah besar, cabai keriting, tomat dan kemiri.
- Siapkan wajan. Tunggu sampai agak panas. (ini versu tumis tanpa minyak) Masukkan bumbu halus tumis dengan api kecil agar tidak cepat gosong. Tambahkan 3 sdm makan dan tumis lagi sampe bumbu keluar aroma wanginya.
- Jika menggunakan minyak goreng. Siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga keluar aroma wangi
- Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum.
- Masukkan wortel, kentang, tahu dan tempe. Tambahkan gula dan garam. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Sambal goreng kentang wortel tempe tahu siap dihidangkan untuk keluarga. Selamat mencoba.. Oo
Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Goreng tahu dan tempe sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Catatan: Cara membuat Omelet Kentang Wortel. Campur wortel, kentang dan Lada Kobe. Panaskan teflon dengan sedikit minyak goreng.
Selamat mencoba resep sambal goreng kentang wortel tahu tempe panggang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
