Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep coconut rice (nasi uduk) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan coconut rice (nasi uduk) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak coconut rice (nasi uduk) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari coconut rice (nasi uduk)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan coconut rice (nasi uduk) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin coconut rice (nasi uduk) yuk!
Untuk menyiapkan Coconut Rice (nasi uduk), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ltr Beras
- Sediakan 1 bungkus Santan Jadi / Kara
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil Lengkuas
- Gunakan 3 Lembar Daun salam
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Siapkan 1 sdm Garam
- Gunakan 2 sdm Minyak sayur
The name literally means "mixed rice" in the Betawi dialect and is related to the Bahasa Indonesia term aduk ("mix"). The name also describes the dish preparation itself, which involves infusing fresh herbs and spices into coconut milk giving the rice an incredible aroma and flavour. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish originally from Jakarta, which can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix").
Proses menyiapkan Coconut Rice (nasi uduk):
- Cuci beras hingga bersih kasih air secukupnya,masukan garam,masukan minyak goreng,masukan daun salam dan batang serai yg sudah di geprek dan lengkuas.
- Masak nasi dengan magic com,lalu masukan santan / kara sambil di aduk" supaya merata,masak hingga matang.
- Sajikan selagi hangat" di tabur dengan bawang goreng.
The name describes the dish preparation itself which requires more ingredients than common steamed rice cooking and also varieties of. Wash a cup of rice (long grain / jasmine rice). In a pot, place the rice. Nasi uduk is made by cooking rice soaked in coconut milk along with spices, lemongrass and knotted pandan leaves to add fragrance and rich tastes to the rice. Traditionally nasi uduk usually wrapped inside banana leaf but of cos its not necessary, you can serve it on plate with all the side dishes.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat coconut rice (nasi uduk) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
