Sedang mencari resep sayur tahu cabe enak khas sunda yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur tahu cabe enak khas sunda terbaik! sayur tahu cabe enak khas sunda, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan sayur tahu cabe enak khas sunda karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tahu cabe enak khas sunda! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan sayur tahu cabe enak khas sunda hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur tahu cabe enak khas sunda!
Untuk memasak Sayur tahu cabe enak khas sunda, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 tahu kuning besar
- Sediakan 8 cabe hijau besar utuh
- Siapkan ➡bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 cabe merah
- Ambil 1 ruas kecil kunyit
- Siapkan ➡ iris kasar :
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1/2 buah tomat
- Gunakan 3 potong lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan santan cair secukupnya (bisa di ganti kara)
- Ambil minyak goreng
Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Kebanyakan makanan khas Sunda terbuat dari bahan dasar sayur, baik yang diolah dalam keadaan mentah maupun yang sudah dimasak.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur tahu cabe enak khas sunda:
- Potong tahu yang sudah di cuci lalu goreng, setelah matang lalu angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak kurleb 3sendok, masukan bumbu halus, goreng sampai wangi
- Masukan bumbu yg telah di iris serta daun salam dan cabe hijau
- Tambahkan air secukupnya kurleb 2gelas lalu masukan tahu yg sudah di goreng tunggu sampai mendidih
- Masukan santan cair/kara dengan air secukupnya
- Beri garam, penyedap, dan gula pasir secukupnya sambil di tes rasa
- Setelah tahu mulai lembut dan santan mendidih, angkat lalu tabur bawang goreng sesuai selera
- Sayur tahu siap di hidangkan
Ada pula olahan dari bahan dasar daging yang disajikan dengan bumbu rempah-rempah khas yang lengkap. Tak heran kalau masakan khas Sunda banyak digemari. Kupat tahu adalah makanan khas sunda yang wajib anda cicipi karena rasanya enak. Terbuat dari ketupat atau lontong dan juga tahu goreng yang disiram dengan kuah kacang, kupat tahu terasa cocok untuk dijadikan menu sarapan. Dengan memakan satu piring kupat tahu, pastinya perut anda.
Mudah bukan membuat sayur tahu cabe enak khas sunda? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
