Ingin tau rahasia membuat ikan keumamah yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan keumamah terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ikan keumamah! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak ikan keumamah karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan keumamah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ikan keumamah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan keumamah!
Untuk menyiapkan Ikan keumamah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan kayu (tongkol dll)
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe rawit / jika suka pedas bs di tambahkan
- Ambil 6 buah cabe merah
- Siapkan secukupnya ketumbar
- Siapkan jahe & kunyit seckupnya
- Gunakan 12 buah asam sunti / sesuai selera
- Gunakan semua bumbu di haluskan kecuali ikan
- Ambil bahan luar
- Ambil 2 siung bawang merah di iris
- Sediakan 5 buah cabe hijau di iris
- Ambil 5 buah kentang di belah tipis2
- Siapkan 3 buah belimbing
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil santan dr 1/2 butir kelapa
Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu.
Cara menyiapkan Ikan keumamah:
- Rebus ikan kayu sekitar 15 menit setelah dingin ikan trsebut di suwir2
- Siapkan wajan tambah sedikit minyak lalu masukkan bawang, daun salam. Setelah harum masukkan bumbu yg telah di haluskan + ikan yg telah di suir2 tunggu sampai meresap di dlm ikan tsb ya
- Lalu tambahkan santan, masukkan kentang, belimbing & cabe hijau tunggu sampai kering.
- Ikan Keumamah siap di hidangkan letakkan sisa daun salam di atas nya.. 😋😋
Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Find stockbilleder af Ikan Keumamah Acehnese Traditional Food Made i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan keumamah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
