Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan keumamah khas aceh ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan keumamah khas aceh cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan ikan keumamah khas aceh karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan keumamah khas aceh! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ikan keumamah khas aceh hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan keumamah khas aceh!
Untuk menyiapkan Ikan keumamah khas aceh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ikan kayu (ikan tongkol yg di kukus lalu di jemur sbnta)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil 5 bh cabe merah
- Sediakan 20 bh cabe rawit
- Siapkan 10 buah asam sunti (belimbing wuluh yg di asin kan lalu di jmr)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Ambil 5 bh cabe ijo besar potong serong
- Siapkan 4 bh bawang merah iris
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 bh tomat potong2
- Ambil 1 jari lengkuas geprek
- Ambil 10 blr daun kari atau salam koja
- Sediakan 1 bh sereh geprek
- Siapkan sedikit Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta dikeringkan dan diiris untuk dijadikan sebagai menu masakan lezat. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tongkol atau ikan tuna yang dikeringka dengan cara dijemur, lalu direbus Gulai kambing Aceh mempunyai rasa yang khas. Rasa Khas tersebut karena memakai bumbu khas Aceh.
Cara menyiapkan Ikan keumamah khas aceh:
- Cuci ikan kayu lalu suir2 sisihkan
- Tumis bawang merah iris lalu masukan bumbu halus setelah wangi masukan bumbu pelengkap garam dan gula lalu kasih air
- Setelah itu masukan tomat dan ikan kayunya aduk sesekali lalu tes rasa setelah pas masak trs klo saya smp airny kering
- Selamat mencoba
Kuah Pliek U merupakan makanan khas Aceh yang berasal dari Aceh Barat. Kuah Pliek U juga termasuk dalam makanan yang cukup terkenal. Cuka ini dibubuhkan agar daging bisa bertahan lama dan terasa lebih empuk. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar di telinga. Kopi Aceh memiliki rasa yang teramat khas dan dijamin akan membuat para pecinta kopi jatuh cinta padanya.
Mudah bukan membuat ikan keumamah khas aceh? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
