Ingin tau rahasia bikin tumis keumamah (ikan kayu) yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tumis keumamah (ikan kayu) terbaik! tumis keumamah (ikan kayu) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan tumis keumamah (ikan kayu) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis keumamah (ikan kayu)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak tumis keumamah (ikan kayu) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tumis keumamah (ikan kayu) yuk!
Untuk menyiapkan Tumis Keumamah (Ikan Kayu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ikan tongkol pindang, ambil dagingnya dan suwir2
- Sediakan 2 batang daun kari
- Ambil 4 buah cabe merah besar, iris
- Siapkan 5 buah cabe hijau, iris
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 10 buah asam sunti
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit
Penyimpanan Ikan kayu yang telah jadi disimpan dalam suatu wadah atau tempat yang dapat menjaga keawetan keumamah tersebut. Cara Memasak Kuliner Keumamah Ikan Kayu. Ikan kayu disuwir-suwir, lalu di rendam dalam air panas sampai lunak kembali. Bumbu-bumbu keculai cabai hijau , daun jeruk nipis dan daun kari di haluskan.
Cara memasak Tumis Keumamah (Ikan Kayu):
- Panaskan minyak, goreng ikan pindang suwir hingga setengah kering.. angkat, sisihkan dahulu
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan daun kari.. goreng hingga setengah kering
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
- Masukkan ikan, aduk hingga bumbu merata.. tambahkan garam dan gula pasir, irisan cabe merah dan cabe hijau.. aduk rata.. lakukan tes rasa
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang. Indonesia dikenal dengan ragam kuliner tradisionalnya, termasuk sajian kaya bumbu rempah dan tak sedikit yang bercita rasa pedas. Untuk dimasak sebagai keumamah, umumnya masyarakat Aceh memakai teknik memasak ditumis kering basah. TUMIS IKAN TONGKOL/IKAN KAYU ALIAS MASAK KEUMAMAH DARI ACEH. ►. Bika Padang & Kue Moho Full Gulai Ikan Tongkol Khas Aceh
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tumis keumamah (ikan kayu) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
