Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan keumamah tumis kering ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan keumamah tumis kering cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang tidak berani memasak ikan keumamah tumis kering karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan keumamah tumis kering! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ikan keumamah tumis kering hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan keumamah tumis kering!
Untuk menghidangkan Ikan Keumamah Tumis Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr ikan tuna segar (bisa pakai ikan tuna, ikan tongkol, yg teksturnya ga terlalu lembut saat sdh dgoreng ya)
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 10 bh cabe merah
- Gunakan 15 bh cabe rawit
- Sediakan 2 bh bawang merah
- Sediakan 10 bh cabe ijo
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
Penyimpanan Ikan kayu yang telah jadi disimpan dalam suatu wadah atau tempat yang dapat menjaga keawetan keumamah tersebut. Setelah kering, ikan kemudian dibelah menjadi dua bagian untuk dibuang bagian tulangnya. Kumpulan resep tumis kangkung rumahan dengan bumbu spesial ala rumah makan dan restauran terkenal. Menggunakan bumbu tumis kangkung aneka rasa, seperti saus tiram, saos saori, tauco dan lainnya.
Cara membuat Ikan Keumamah Tumis Kering:
- Goreng ikan sampai kering. Kemudian suwir kasar ikan, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, haluskan bumbu halus, kemudian tumis dalam minyak goreng yg sdh dpanaskan tadi.
- Ketika bumbu sdh agak kering, masukkan ikan yg sudah dsuwir kasar tadi, tambahkan sedikit air. aduk aduk. Masukkan cabe ijo yg sdh dpotong kasar. Biarkan hingga kering dan berminyak. Masukkan garam dan gula. aduk aduk dan koreksi rasa. Matikan api, sajikan ☺️
Teman teman juga bisa menambahkan terasi untuk memberikan citarasa spesial yang unik. Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho. Ikan asin/ikan kering tumis asam manis kreasi mamanir.
Selamat mencoba resep ikan keumamah tumis kering! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
