Coba resep keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol) sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol) merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol)!
Untuk membuat Keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan kayu (ikan tongkol)
- Gunakan 10 buah asam Sunti (belimbing wulu kering)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah Cabai rawit
- Sediakan 5 buah Cabai merah
- Gunakan 3 buah Cabai hijau
- Siapkan 1/2 kunyit
- Gunakan 1/2 jahe (geprek)
- Sediakan 1/2 lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 1/2 tomat
- Sediakan Daun temuru (daun kari)
- Siapkan Sesuai Selera Garam (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Air (sedikit saja)
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil ⚫️ Cara membuat ikan kayu⚫️
- Siapkan Bersihkan ikan tongkol sisik,cuci hingga bersih
- Sediakan Lalu baluri dengan garam dan jeruk nipis
- Siapkan Cuci kembali hingga bersih
- Siapkan Kukus/rebus ikan
- Gunakan Jika sudah matang, suwir" ikan 🐟
- Gunakan Jemur dibawah sinar matahari agar sedikit kering dn rada keras
Sesuai kesukaan masing-masing , Keumamah Ikan kayu khas Aceh dari rumah ke satu rumah lain dapat tampil pedas hingga sangat-sangat pedas sekali. Indonesia dikenal dengan ragam kuliner tradisionalnya, termasuk sajian kaya bumbu rempah dan tak sedikit yang bercita rasa Salah satunya adalah masakan khas Aceh berbahan dasar ikan laut. Namanya eungkot keumamah atau lebih dikenal dengan keumamah. Gulai berlemak ini membuat setiap orang yang menikmatinya, akan merasa ketagihan.
Cara menghidangkan Keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol):
- Belender Cabai rawit,Cabai merah,kunyit, bawang merah,bawang putih,asam sunti,tomat
- Panaskan minyak.tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukan serai,jahe,lengkuas,daun temuru, Cabai hijau iris
- Masukan ikan.aduk hingga tercampur. Beri garam sesuai selera. Beri air sedikit saja.
- Selamat mencoba 😊
Dari sekian kuliner khas Aceh, tersebutlah nama ikan kayu. Ikan yang dalam lokal disebut keumamah itu mempunyai riwayat tersendiri yang sama uniknya dengan namanya. Terbuat dari ikan tongkol yang cara pengolahannya membuatnya tahan lama. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tongkol yang dikeringka dengan cara dijemur, lalu direbus dan kemudian disalai. Resep Asam Pedas Ikan Tongkol Khas Aceh (Asam Keueng).
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
