Ingin tau rahasia masak donat kentang susu telor yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang susu telor terbaik! donat kentang susu telor, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak donat kentang susu telor karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang susu telor! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak donat kentang susu telor hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat kentang susu telor yuk!
Untuk membuat Donat Kentang Susu Telor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 150 gr kentang tumbuk
- Ambil Kentang bisa 150 gr kukus tumbuk halus ATAU
- Sediakan 40 gr tepung kentang + 160gr air panas (yg dipakai 150gr saja)
- Ambil 300 gr tepung protein tinggi bisa Cakra atau Komachi
- Siapkan 20 gr susu bubuk putih
- Sediakan 6 gr ragi instant
- Siapkan 45 gr gula pasir
- Sediakan 2 kuning telor
- Siapkan 100 ml air dingin atau susu dingin (saya pakai susu)
- Ambil 30 gr butter
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Gula halus/topping pilihan
Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Sebelumnya saya pernah menyajikan cara membuat donat dengan bahan dasar kentang dan juga cara membuat donat dengan bahan dasar ubi jalar ungu, kedua donat tersebut sangat mudah dibuat dengan biaya terjangkau serta bisa menghasilkan kue donat kentang dan kue donat ubi jalar ungu yang empuk enak juga tidak lepas dari kandungan zat-zat yang bermanfaat untuk tubuh. Diet Kentang Dan Telur rebus - Kentang dapat berfungsi sebagai menu pengganti nasi saat menjalankan program diet. Umbi yang satu ini merupakan sumber protein, vitamin dan pati yang bemanfaat bagi tubuh.
Langkah-langkah memasak Donat Kentang Susu Telor:
- Campur bahan kering+kuning telur+kentang. Lalu tuangkan susu/air sedikit demi sedikit sampai tidak lengket atau setengah kalis
- Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis tapi tidak perlu sampai licin seperti untuk roti dioven.
- Bentuk adonan sesuai keinginan. Lalu tutup dan biarkan proofing 1jam. Saran sy setelah 45mnt panaskan minyak jadi pas 1jam adonan siap goreng. Kalau overproofing (terlalu lama mengembang) adonan kempes dan kisut saat dipegang sebelum digoreng (punya saya over 15mnt jd aga keriput)
- Goreng dengan api sedang, kalau terlalu besar cepat coklat tapi bagian dalam belum matang. Kalau api terlalu kecil, adonan menyerap minyak. Kalau proofing dan goreng baik, akan ada white ring dan mengembang matang sempurna. Empuuuk banget ini buibu 😊
Kentang juga merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh dan dapat membuat perut kenyang dalam waktu yang relatif lama. Biarkan agak dingin, lalu taburi gula donat atau topping sesuai selera seperti keju, meises, coklat dll. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Donat Tanpa Telur dan Kentang Tetap Enak Empuk. Jika di rumah sudah ada bisnis kue, kreasi donat tanpa telur dan kentang ini bisa di masukkan ke daftar jualan Anda loh. Aduk semua bahan tersebut hingga rata.
Mudah bukan membuat donat kentang susu telor? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
