Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep jengkol tempe balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! jengkol tempe balado salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan jengkol tempe balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol tempe balado! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan jengkol tempe balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol tempe balado!
Untuk menyiapkan Jengkol Tempe Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg Jengkol, Rebus Hingga Lunak, Potong2 Sesuai Selera
- Ambil 1/4 kg Tempe, Potong Tipis2, Goreng Kering
- Ambil 6 Biji Cabe Merah Besar
- Sediakan 3 Biji Cabe Rawit Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih
- Gunakan 4 Helai Daun Jeruk
- Gunakan 1 Batang Serai, Potong
- Gunakan 2 Helai Daun Salam
- Gunakan 1/2 Ruas Laos
- Siapkan Secukupnya Garam, Kaldu, Gula
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Secukupnya Air
Dimakan bersama nasi hangat, rasanya dijamin enak, pedas dan mantap banget! Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap.
Proses menyiapkan Jengkol Tempe Balado:
- Haluskan Bawang Merah, Putih, Cabe2 an.
- Tumis Bumbu Halus Beserta Bumbu Dapur, Hingga Harum. Beri Garam, Kaldu, Gula. Test Rasa Jangan Lupa
- Masukkan Jengkol Yang Sudah di Rebus. Beri Sedikit Air, Agar Bumbu Meresap Ke Jengkol. Setelah Air Menyusut Lalu Masukkan Tempe Goreng Yang Sudah di Goreng Kering, Aduk2. Bila Sudah Matang, Segera Hidangkan. Selamat Mencoba
Umumnya, jengkol dimasak jadi rendang, semur, ataupun dicampur bersama cabai rawit serta rempah jadi sajian jengkol balado bercita rasa pedas menggoda. Belum lagi aroma yang dihasilkan, bukannya menusuk semacam jengkol mentah yang belum dimasak, malah malah tercium harum, membuat selera makan tergugah. Selain rendang, jengkol balado juga merupakan olahan jengkol yang sudah lazim. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan. Diantaranya adalah, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol balado, sate jengkol, keripik jengkol, tumis jengkol saus tiram, jengkol saus teriyaki, jengkol penyet, urap jengkol, gulai jengkol, pepes jengkol, jengkol kecap pedas, jengkol sambal cabe ijo, bakwan jengkol, nasi goreng jengkol.
Selamat mencoba resep jengkol tempe balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
