Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep donat kampung autolisis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan donat kampung autolisis! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak donat kampung autolisis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kampung autolisis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan donat kampung autolisis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kampung autolisis!
Untuk membuat Donat Kampung Autolisis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A :
- Ambil 250 gr tepung terigu pro tinggi (cakra kembar)
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Ambil 90 ml susu cair (ultra milk) bisa dikurangkan atau ditambahkan
- Sediakan 30 gr gula pasir / gula halus (saya pakai gula halus)
- Gunakan 1 buah kentang (rebus lalu haluskan)
- Siapkan Bahan B :
- Sediakan 1 1/2 sdt fermipan (bisa juga ragi)
- Gunakan 30 gr margarine (saya pakai blueband)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Topping :
- Siapkan coklat, keju, meses, gula bubuk
Resep donat kampung sebenarnya sangat mudah, karena bahan-bahan pembentuknya tidak sulit didapat dengan pengolahan yang simpel dan tidak membutuhkan proses yang lama. Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !! Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata. #donat #autolysis #smartmamavlog Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah. Nah, donat kampung yang empuk dan menggoda bisa Anda nikmati setiap saat.
Proses menyiapkan Donat Kampung Autolisis:
- Campurkan tepung terigu, kentang yang sudah dihaluskan (saya haluskan dengan blender), kuning telur, gula dan susu cair sedikit demi sedikit, aduk sampai kalis. setelah adonan kalis tutup pakai serbet dan diamkan selama 6-8 jam
- Setelah 6 jam buka adonan, lalu campurkan adonan dengan fermipan (fermipan campurkan dengan 2sdt air hangat aduk sehingga menjadi seperti pasta), tambahkan margarine dan garam. aduk lagi adonan sampai kalis (saya aduk adonan cukup 5 menit) lalu tutup kembali dengan serbet dan diamkan sekitar 30 menit.
- Ambil adonan sesuai selera dan bentuk, lalu goreng sampai matang, bisa juga ditambahkan toping atau original sesuai selera.
Resep Donat Kentang Tanpa Ulen Super Lembut Dan Montok. Resep Roti Sobek Oven Tangkring Metode Autolisis. Lihat juga resep Donat kampung (tanpa kentang) enak lainnya. Donat tanpa ulen-donat autolysis/donat autolisis/donat autolyse hasil gendut empuk mulus. UPDATE DONAT TANPA ULEN (Bukan Autolisis) klik link ini yaaa.
Selamat mencoba resep donat kampung autolisis! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
