Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep balado teri jengkol ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - balado teri jengkol! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak balado teri jengkol karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado teri jengkol! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan balado teri jengkol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado teri jengkol yuk!
Untuk membuat Balado Teri Jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg jengkol, rendam semalaman, rebus hingga empuk. Potong2
- Ambil Segenggam teri (bebas pake teri apa saja)
- Sediakan 500 ml minyak goreng untuk menggoreng teri dan jengkol
- Sediakan 4 sdm minyak goreng bekas goreng jengkol teri untuk menumis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 10 ml air larutan asam jawa
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. JAKARTA - Bagi sebagian orang, jengkol menjadi makanan favorit yang taka da tandingannya.
Proses menyiapkan Balado Teri Jengkol:
- Goreng teri dan jengkol sampai kering. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasanya.
- Masukan jengkol dan teri. Tambahkan larutan air asam Jawa.
- Aduk-aduk hingga rata. Sajikan.
- Cobain juga resep Jengkol Balado Versi Gak Bauuu juga ya🤩 - (lihat resep)
Bahkan, rasanya bisa dikatakan jauh lebih nikmat dari olahan daging. Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado teri jengkol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
