Coba resep bingka/kue lumpur labu kuning eggless sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan bingka/kue lumpur labu kuning eggless ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak bingka/kue lumpur labu kuning eggless karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bingka/kue lumpur labu kuning eggless! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak bingka/kue lumpur labu kuning eggless hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bingka/kue lumpur labu kuning eggless!
Untuk memasak Bingka/Kue Lumpur Labu Kuning Eggless, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 350 gr labu kuning
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Siapkan 350-400 ml santan
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 100 gr margarin, cairkan
- Ambil Topping:
- Siapkan Santan Kental (sesuai selera)
Tetapi walaupun begitu, kelembutan dan kelezatan rasa dari resep kue lumpur labu kuning ini tidak kalah dengan aneka resep kue lainnya bukan. Kue lumpur ini memang lebih identik dengan kentang sebagai bahan utamanya. Lihat juga resep Kue lumpur labu kuning enak lainnya. Labu kuning bisa dijadikan salah satu bahan untuk membuat kue lumpur, lho.
Langkah-langkah menyiapkan Bingka/Kue Lumpur Labu Kuning Eggless:
- Kukus labu kuning, haluskan, (aq pakai chopper, baru disaring lg).
- Masak santan sampai mendidih sebentar saja, supaya kue lebih tahan lama (tidak mudah basi).
- Ambil santan kental bagian atasnya untuk topping. Sisihkan.
- Campur semua bahan, kecuali santan, aduk rata.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata, tadi adonan masih agak kental, jadi santannya aq tambah.
- Panaskan loyang bingka/kue lumpur, oles dengan margarin.
- Tuang adonan, tutup. Tunggu sampai adonan kelihatan matang (tidak ada adonan yang masih cair).
- Kemudian beri topping santan kental, masak hingga pinggiran menguning kecoklatan.
- Angkat kue menggunakan 2 buah sendok, letakkan di piring. Kue ini enak dimakan selagi hangat. Warnanya cantik alami, tanpa pewarna 😊
Dengan mencampurkan labu kuning yang sudah dikukus, santan, daun pandan, telur, gula, garam, terigu kemudian haluskan. Setelah adonan jadi, barulah dimasak diatas Loyang yang sudah dipanaskan. Tambahkan kismis sebagai topping nya dan masak hingga matang. Ada berbagai macam kue yang bisa kamu temukan di pasar tradisional maupun pasar modern menggunakan bahan utama labu kuning. Resep lezat dan sederhana dari Labu kuning yang sudah matang rasa aslinya memang manis.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bingka/kue lumpur labu kuning eggless hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
