Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep nasi uduk biru bunga telang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! nasi uduk biru bunga telang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan nasi uduk biru bunga telang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk biru bunga telang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat nasi uduk biru bunga telang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi uduk biru bunga telang!
Untuk memasak Nasi Uduk Biru Bunga Telang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 30 kuntum bunga telang
- Gunakan 1500 ml air
- Sediakan 3 cup beras (takaran magic com)
- Gunakan 1 bungkus santan instant (65ml)
- Ambil 1,5 sdt garam
- Ambil 1 batang sere
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Mihun goreng
- Siapkan Telur dadar rawis
- Ambil Ayam suwir bumbu bali
- Gunakan Sambal bajak
- Sediakan Timun
- Sediakan Tomat
Untuk semakin menambah rasanya, nasi biru tersebut dibakar di atas api kompor, hingga mengeluarkan aroma sedap. "Sebenarnya sudah lama tahu khasiat bunga telang dari kebiasaan keluarga, bisa untuk campuran minuman dan makanan. Khasiat.co.id - Bunga telang merupakan salah satu tenaman merambat yang biasanya sering kita temukan pada sebuah hutan di pekarangan rumah untuk dijadikan sebagai tanaman hias. Tanaman yang memiliki warna biru terang ini sebenarnya juga memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi kesehatan tubuh anda. Berbagai macam manfaat telah tersedia di dalam bunga ini yang tentunya bermanfaat sekali bagi.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Biru Bunga Telang:
- Rebus air, santan instan, bunga telang, daun jeruk, sereh, garam sampai mendidih. Tunggu beberapa saat sampai warna biru nya keluar. Matikan api. Saring, ambil airnya saja.
- Cuci bersih beras, masukkan ke dalam panci magic com. Masukkan air rebusan tadi sebanyak 1500 ml. Sereh, daun jeruk dan pandan boleh dimasukkan juga. Tutup, tekan tombol cook, tunggu hingga matang. Begitu nasi matang, langsung aduk2 nasi supaya rata, tutup kembali magic comnya.
- Sambil menunggu nasi matang buat pelengkapnya seperti dadar rawis, sambal, irisan timun dan tomat, ayam suwir bumbu bali (bisa dilihat di https://cookpad.com/id/resep/13048813-ayam-suwir-bumbu-bali-ala-bu-machmudah?invite_token=NsgwWq8eVcCUPBMte4cUP5bL&shared_at=1594991022), mihun goreng (resep klik di sini https://cookpad.com/id/resep/12918157-mihun-goreng?invite_token=oeXKKrTwomhjRiQLdcRMT24s&shared_at=1594991141)
Henni Martini, pembuat nasi bakar biru bunga telang, mengaku banjir pesanan setiap pekannya. Selain rasanya yang gurih dan nikmat, nasi Telang pun memiliki berbagai macam manfaat. Warna biru ini ternyata berasal dari bunga telang, sari bunga telang memiliki manfaat atau khasiat, seperti melancarkan haid, mengobati mata merah, mengobati penyakit kulit, menghitamkan dan menguatkan rambut, bahkan bisa untuk membasmi racun dalam tubuh. Nasi uduk (nasi lemak) diberi tambahan warna biru yang berasal dari pewarna alami bunga telang (nama ilmiah: Clitoria ternatea). Secara tampilan hampir sama dengan nasi kerabu yang mudah dan banyak ditemui di Malaysia, hanya beda rasa dan bahan-bahan pelengkapnya, hehehehe.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi uduk biru bunga telang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
